La récolte d'oignons s'améliore et l'ambiance sur le marché de l'oignon est et reste bonne. Les producteurs et les commerçants respirent la confiance. « Enfin une année au cours de laquelle nous pouvons tous gagner quelque chose » est un commentaire fréquemment entendu cette semaine.
La récolte et le chargement des oignons avancent bien. Dans certaines régions, la récolte est plutôt sèche, mais l'offre d'oignons est suffisante sans que le marché soit excédentaire. Le temps très sec garantit que les oignons dans l'andain sèchent durement. C’est un avantage, surtout dans le contexte actuel de prix élevés de l’énergie. Les rendements à l'hectare ne sont généralement pas décevants si l'on tient compte de la saison sèche, selon différents commerçants. Quelques problèmes de qualité sont signalés ici et là. En raison de la sécheresse, les oignons ont une peau fine. Les oignons sont donc particulièrement sensibles aux dommages causés par la récolte et aux coups de soleil. Le Fusarium est encore tombé sur certaines parcelles en fin de saison agricole. Les producteurs qui ne sont pas préparés à cela pourraient être surpris lorsqu’ils amèneront les oignons dans le hangar. En cas de doute, dire au revoir rapidement, tel est le conseil de plusieurs traders. Il y a maintenant des acheteurs et qui sait à quoi cela ressemblera dans quelques semaines.
financiering
La seule critique que l’on entend parmi les commerçants est que beaucoup d’argent est impliqué dans les oignons. Le producteur souhaite avoir l’argent en banque dans quelques semaines et il faut un certain temps avant que l’acheteur (étranger) ne paie l’exportateur. Le financement des oignons en transit freine un peu les exportations de certains exportateurs. Mais une fois que le train démarre, il reprend rapidement.
Les cotations sur les bourses régionales se stabilisent à un niveau très raisonnable. Le DCA annonce le prix des balles d'oignons est un peu en retard, mais continue de progresser prudemment. Les oignons sont maintenant presque transformés, ce qui signifie que le bas de la cotation va s'améliorer cette semaine. En moyenne, le prix d'une balle est de 35 € les 100 kilos. Et selon les transformateurs, cela correspond assez bien aux prix actuels des producteurs.