Les précipitations étaient indispensables pour la récolte des oignons. Dans plusieurs parcelles, le sol était trop dur pour pouvoir récolter. Les trieurs acceptent le fait que la récolte s'est arrêtée depuis un moment. La plupart des entreprises disposent encore d'un stock de travail suffisant pour pouvoir avancer.
Selon certains commerçants, il est remarquable que les prix aux producteurs lors des foires régionales ne réagissent guère, voire baissent légèrement, au cours d'une semaine où pratiquement aucun oignon ne peut être chargé. La plupart des entreprises de tri affirment que les prévisions météo s'annoncent bonnes pour la semaine prochaine et que quelques jours de repos pour vider les cartons seront utiles. Certains voient dans la stabilité des prix le signe que la demande d’oignons n’est pas extrêmement élevée. Avec le prix actuel, vous ne pouvez pas sortir les oignons du hangar. C’est donc un pari de supposer que les producteurs pourront continuer avec bonheur les oignons du champ dans quelques jours.
récolte précoce
Une grande partie des oignons a été récoltée. Les estimations varient, mais diverses sources estiment que jusqu'à la moitié des oignons du pays proviennent du pays. La récolte des oignons est donc relativement précoce. Si le temps le permet un peu, nous disposons normalement encore d'oignons du champ pour quelques semaines. Pour les producteurs qui souhaitent réellement voir le prix tripler, ce sera une question de réussite ou d’échec, prédisent certains commerçants. 27 €, 28 € c'est le maximum pour les trieurs. Un spéculateur peut vouloir donner un peu plus ou le prix peut être légèrement plus élevé pour un gros lot, mais cela n'est pas représentatif du marché, selon le trade. Les trieurs qui souhaitent stocker les oignons secs du hangar paient 30 € ou plus. «Il le faut», dit un commerçant. "Les producteurs ne lâcheront tout simplement pas les oignons à moindre prix."
De DCA annonce le prix des balles d'oignons reste largement inchangé par rapport à la semaine dernière. La plupart des trieurs signalent que le prix moyen augmente petit à petit. Pour les beaux lots contenant des oignons suffisamment gros, le prix moyen est d'environ 36 € les 100 kilos. Seule la vente de triplés est un peu plus difficile pour différents exportateurs. "Si on s'assure qu'il y a suffisamment d'oignons qui font près de 50 mm, on peut s'en débarrasser à un prix décent", selon un trieur.