L'ambiance sur le marché de l'oignon reste largement positive. Pourtant, il est difficile d'interpréter le marché. Tout va ensemble. Oignons, oignons temporairement entreposés pour pommes de terre et premiers oignons provenant d'un entreposage normal. Une chose est claire : le cultivateur aime ça.
Il n'y a pas beaucoup de monde dans la plupart des entreprises de tri, mais cela fonctionne bien. Qu’un navire ait accosté ou non pour l’Afrique est perceptible dans l’humeur des commerçants et des trieurs. Il n’y a aucun parti qui pèse sur le marché, ce qui donne l’impression que le marché est sain. Certaines saisons, les trieurs veulent parfois pousser pour éloigner les oignons, mais ce n'est absolument pas le cas cette saison. Cela est fait d’une part pour l’argent impliqué et d’autre part pour maintenir le marché en bonne santé.
Producteur décisif jusqu’à présent
Jusqu'à présent, les producteurs ont joué un rôle décisif dans la fixation du prix des oignons et le prix à la balle a suivi. Sur le marché actuel, il est difficile d’avoir une idée réaliste du prix au producteur par rapport au prix à la balle. Les trieurs prennent en moyenne les achats les plus anciens et les plus récents et peuvent ensuite travailler avec le prix actuel des balles. Maintenant que l’on abandonne progressivement les oignons stockés, ce rapport devient déséquilibré. Les producteurs qui ont refusé 28 € du champ n'accepteront pas non plus 30 € ou un peu plus du hangar. Et si vous devez payer 35 € au producteur et obtenir 35 € par balle, cela ne convient pas au trieur. Le prix des balles devra donc augmenter si les producteurs tiennent bon.
Plus tôt cette saison, plusieurs exportateurs craignaient que le prix de la balle ne suive le prix du producteur. Cela a été un succès et nous espérons que cette astuce pourra être répétée à nouveau. Reste à savoir si cela fonctionnera. Intuitivement, une légère baisse du prix des balles vers la fin de la période hors champ est plus proche qu’une augmentation.
De DCA annonce le prix des balles d'oignons reste largement inchangé cette semaine. En moyenne, le prix d'une balle est d'environ 35 à 36 € les 100 kilos selon les lots. Le marché des triplés est le point le plus faible. Selon les commerçants, il faut les vendre avec.