Analyse Oignons
Les oignons chers font hésiter les exportateurs
Les producteurs restent majoritairement positifs sur le marché de l'oignon. Commerçants et trieurs affichent un peu moins de confiance cette semaine. Les Pays-Bas disposent d'une grande capacité de transformation, comme cela s'est avéré la saison dernière, et elle est maintenant loin d'être pleinement utilisée. S'il y a une semaine comme maintenant avec moins de demande, ça se calme vite. Cela ne rend tout simplement pas justice à la façon dont nous nous débrouillons sur le marché néerlandais de l'oignon.
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Le marché de l'oignon est actuellement un marché de demande. Les stocks de travail des différents trieurs ne sont pas excessivement importants et, surtout avec les prix actuels de l'oignon, les oignons ne sont pas simplement injectés sur le marché. Certains exportateurs freinent même un peu. Il y a beaucoup d’argent en route et certains exportateurs en ont assez pour le moment. Ils veulent d’abord de l’argent en banque avant de charger à nouveau des oignons pour le client (africain) en question.
La Pologne reste également un bon marché pour les oignons néerlandais. C'est certainement un marché intéressant pour les producteurs. Le prix peut être légèrement inférieur aux cotations sur les bourses régionales, mais comme cela se fait via « le brut est net », cela ne fonctionne pas mal pour le producteur dans l'ensemble. La Pologne peut être une destination intéressante, notamment pour les oignons encore collés ou restés dans les andains depuis très longtemps.
Une transition difficile
La transition vers les oignons du hangar ne se déroule pas encore très bien. Les producteurs voient leur sentiment d'un marché de l'oignon exigeant et sain confirmé par de bons chiffres d'exportation et des prix relativement élevés dans les foires régionales. Les trieurs sont d’humeur plus modérée. De nombreux oignons sont vendus, mais il n'y a pas beaucoup de monde, parfois même calme dans certaines entreprises. Le prix des balles devrait effectivement augmenter, mais cela n’est pas encore possible. Au contraire, le prix des balles est plus susceptible d'être soumis à des pressions en raison de la concurrence mutuelle. "Si le prix des balles augmente, les producteurs demandent immédiatement un centime de plus et maintenant que le prix des balles ne va pas bien, les producteurs ne veulent pas baisser", affirment plusieurs commerçants. Dans le DCA annonce le prix des balles d'oignons Ce sont les prix des triplés et des médiums qui subissent une certaine pression. Les grossières et les hausses restent inchangées par rapport à la semaine dernière.