L'image sur le marché de l'oignon est quelque peu contradictoire. Lorsqu'un navire est chargé, les trieurs tournent à plein, mais dès qu'il quitte le port, c'est aussi immédiatement un rétrogradage à deux vitesses. Cela rend le marché un peu difficile à évaluer. Quand on est au top de la vague, les soirées sont beaucoup plus animées que lorsqu'il y a un peu moins de monde quelques jours plus tard.
En attendant, les producteurs gardent confiance dans le marché. L'approvisionnement en oignons des champs est presque épuisé et les oignons temporairement stockés dans l'entrepôt de pommes de terre ont presque tous été livrés ou du moins promis. Les producteurs qui ont de bons oignons dans la cellule ne sont donc pas pressés de vendre, remarquez, les producteurs qui ont de bons oignons. Selon différents commerçants, il existe toute une gamme d'oignons ayant une histoire, depuis un traitement MH qui n'a pas fonctionné, une peau fine jusqu'au fusarium. Certains trieurs ont remarqué qu'il y avait une quantité de tare relativement importante dans les lots cette année.
La Pologne est considérée par les producteurs comme un marché où tous les oignons peuvent être acheminés, même ceux de moindre qualité. C’est vrai dans un certain sens, mais ce n’est pas exactement la façon dont les producteurs l’envisagent. L'offre de bons oignons en Pologne est également quelque peu décevante et c'est pourquoi certains commerçants ont acheté des grandes récoltes aux Pays-Bas. Le commerce brut et net de ces dernières semaines concerne de bons oignons qu'un trieur néerlandais pourrait utiliser. La Pologne s'intéresse également aux oignons destinés à l'industrie/à l'épluchage, mais à un niveau de prix complètement différent. Et tout le monde ne semble pas encore s’en rendre compte.
Les prix se rapprochent
La demande d’oignons varie considérablement d’un jour à l’autre, ce qui rend difficile l’évaluation de l’ambiance. Aux Pays-Bas, nous pouvons trier environ 50.000 XNUMX tonnes d'oignons par semaine. Si l’on regarde les derniers chiffres d’exportation, les trieurs néerlandais fonctionnent désormais à moitié de leur capacité. La cotation DCA pour le prix de la balle d'oignons reste pratiquement inchangé. Le prix au producteur et le prix à la balle se rapprochent lentement. L’un des deux devra se plier ou se fissurer dans les semaines à venir. Beaucoup dépendra de l’évolution de la demande en Afrique. Le Sénégal a ouvert ses frontières au début de cette année, mais à part cela, les acheteurs africains ne suscitent pas beaucoup d’enthousiasme supplémentaire. Mais nous sommes encore au début de la saison et les cartes ne sont pas défavorables au secteur néerlandais de l'oignon.