Analyse Oignons
Les producteurs mettent le cap sur le marché de l'oignon
Les producteurs contrôlent fermement le marché de l'oignon et n'envisagent pas de changer de cap pour le moment. Commerçants et trieurs sont moins sûrs de leur affaire. L'export se passe très bien, mais nous n'avons pas (encore) les 40.000 XNUMX tonnes et plus des semaines. Pendant ce temps, le prix des balles a du mal à suivre les prix des producteurs.
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En moyenne, les prix de l'oignon dans les foires régionales ont augmenté cette semaine. A temps pour une livraison en décembre ou janvier, le prix tourne désormais autour de 35 € les 100 kilos. Selon les commerçants, il n’est tout simplement pas facile d’obtenir de bons et gros oignons. "Les agriculteurs qui possèdent de bons oignons mentionnent le prix et celui-ci est difficilement négociable", selon un commerçant. Les prix relativement élevés de l’oignon constituent un risque supplémentaire, préviennent certains initiés. En tant que commerçant, trieur ou exportateur, vous disposez de beaucoup d’argent en déplacement. Vous devez être en mesure de préfinancer cela.
En désaccord
Pour rester en ligne avec les prix aux producteurs, le prix à la balle devrait franchir une étape significative. Cela ne fonctionne pas bien pour le moment. La grande capacité de traitement désavantage les entreprises de tri. Les trieurs ont besoin d'oignons pour continuer à travailler et faire fonctionner les lignes à moitié capacité au cours de la première moitié de la saison semble contre-intuitif. Maintenant que le stock de travail diminue, le choix est d'acheter des oignons relativement chers et de les « mélanger » avec ceux déjà achetés pour garder le prix moyen sous contrôle, ou d'attendre patiemment en espérant que le prix des balles augmentera dans les semaines à venir. Plusieurs joueurs semblent choisir la première option. Selon certains initiés, il existe une concurrence considérable entre les trieurs pour les commandes disponibles.
La cotation DCA pour le prix de la balle d'oignons Cette semaine reste pratiquement la même que la semaine dernière. Un bon lot à 60% de gros, trié, revient en moyenne à environ 34 à 35 € les 100 kilos. On peut encore se contenter du prix journalier à la ferme de 29 ou 30 €, mais les sommes versées pour les affaires en décembre sont quasiment égales au prix actuel des balles. Certains commerçants regardent cela avec étonnement. Le fait que le rapport entre le prix au producteur et le prix à la balle ne soit pas approprié s'est produit plus d'une fois cette saison. Cependant, jusqu’à présent, nous avons réussi à obtenir le prix par balle avec un certain retard.