Grand écart entre le prix journalier des oignons et la livraison en décembre

Le marché de l'oignon semble actuellement suivre la même tendance qu'en début de saison. Les producteurs fixent le prix et le commerce s'y conforme à contrecœur. Pour une bonne livraison de gros oignons en décembre, 35 € c'est le minimum semble-t-il. C'est une belle différence avec la moyenne des foires régionales qui s'établit cette semaine à 29,50 €. Cela équivaut effectivement à des frais de garde supérieurs à 1 €. On peut dire en plaisantant que le stockage coûte cher avec des coûts énergétiques élevés, mais pas si cher que ça. Selon plusieurs initiés, la différence est due à des différences de qualité. Les groupes qui doivent partir rapidement ont souvent une histoire. Mais cela représente actuellement la part du lion du commerce. Les très bons oignons sont répercutés autant que possible, ce qui donne une image légèrement déformée du marché.

Plafond des prix
Aucun record n'est battu en termes d'exportations, mais avec des semaines de près de 30.000 0,75 tonnes, on ne peut pas dire que ça va mal. Il y a eu un problème dans l'exportation vers le Sénégal. Le pays a imposé cette semaine un prix plafond aux oignons. Une fois transformés, les oignons étrangers ne peuvent pas coûter plus d'environ XNUMX € le kilo sur le marché local. Il y aurait également quelques problèmes logistiques au Sénégal. Selon certains initiés, ces évolutions pourraient avoir un impact négatif sur le marché néerlandais de l'oignon. D’autres ne sont pas impressionnés et parlent principalement d’histoires pour dissiper l’ambiance parmi les producteurs aux Pays-Bas.

La cotation DCA pour le prix de la balle d'oignons fait un petit pas en avant cette semaine. En moyenne, le prix d'un bon lot est de 35 à 36 € les 100 kilos. La demande de triplets est quelque peu en retard par rapport à la plupart des processeurs par rapport aux plus grandes tailles.