Comment fonctionne le pool d'oignons de Uienhandel.com ?

Le prix des oignons rouges dans le pool d'origine agricole d'Uienhandel.com 60% grossier s'élève à 27,02 € par 100 kilos. Pour les lots les plus fins, le pool atteint 23,01 € les 100 kilos. C'est la deuxième année qu'Uienhandel.com dispose d'un pool d'oignons rouges. "Cette saison, la demande concernait principalement de gros oignons rouges", explique Machiel Boons de Uienhandel.com pour expliquer le résultat de la poule. Contrairement aux oignons jaunes, dont les prix ont augmenté pendant la période d'exportation, le prix des oignons rouges est resté assez stable. "Cette saison, la bourse d'Emmeloord n'a pas eu de cotation pour 30 à 60 % de gros rouge du champ. Heureusement, nous avons pu bien vendre les lots les plus fins dans notre pool et je pense qu'avec nos prix pour le gros et des lots plus fins, nous en avons tiré le meilleur parti pour nos participants."

Selon Boons, le cours sec de l'année s'est clairement reflété dans les rendements des participants à la piscine. "Les producteurs capables d'irriguer ont obtenu des rendements nettement plus élevés." Boons est très satisfait de la qualité des oignons. "La tare est toujours un point délicat. Nous avons donc récompensé davantage les producteurs qui ont fourni de bons oignons. Nous payons une prime de qualité supplémentaire dans le pool pour les lots dont le pourcentage de tare est de 7 % ou moins."