Le doute règne sur le marché de l'oignon

Il y a de la confiance dans le marché de l'oignon, mais tout reste à faire, tel est un commentaire fréquemment entendu. Cette semaine, pas mal d'oignons ont été produits pour l'Afrique, mais peu d'oignons sont encore disponibles dans les différents trieurs pour la semaine prochaine. Nous nous dirigeons vers une période calme, estiment plusieurs initiés. Les acheteurs d'Europe de l'Est trouvent toujours les oignons néerlandais trop chers et sentent clairement que le commerce néerlandais est légèrement moins stable qu'il y a quelques semaines. Les acheteurs qui n’y sont pas nécessairement obligés regardent désormais principalement le chat sortir de l’arbre. D'un autre côté, la Pologne en particulier dispose d'un bon marché pour les oignons de mauvaise qualité à des prix très raisonnables. Cela indique que l'approvisionnement en oignons sur le marché local n'est plus disponible. 

Délibération et pesée
Les trieurs doutent de la marche à suivre. Au cours de la première moitié de la saison, il a été payant de suivre le chemin des producteurs et des spéculateurs. En raison de la hausse du prix des balles, les trieurs s'en sortaient avec des oignons qui étaient en fait trop chers au moment de l'achat. Certains trieurs constituent désormais leur stock de travail et n'acceptent pas de nouveaux postes, en attendant l'évolution du marché en seconde partie de saison. D’autres trieurs s’attendent à une période calme et s’attendent à une reprise de la demande vers le mois de mars. Et si tout le monde veut des oignons en même temps, le prix pourrait encore augmenter. Ce groupe est prêt à acheter quelque chose à condition que le prix soit correct. 

Les prix relativement élevés en eux-mêmes présentent également un certain risque. Les acheteurs européens recherchent donc de plus en plus celui qui peut livrer le moins cher. Cela pourrait également susciter l'intérêt de fournisseurs extra-européens qui pensent pouvoir également participer pour ce prix. En revanche, de nombreux oignons néerlandais ont déjà été exportés au cours de la première moitié de la saison. Les exportateurs néerlandais ressentent donc moins le besoin de lutter pour maintenir le marché propre. 

La cotation DCA Prix de la balle d'oignons reste largement le même que la semaine dernière, mais le marché a dépassé le plus haut provisoire. Le prix moyen d’une balle est d’environ 50 € les 100 kilos. Les trieurs recherchent des clients pour des exportations plus silencieuses. Cependant, en raison du prix d'achat élevé des oignons, il y a peu de marge pour que le prix baisse, selon plusieurs initiés.