L'introduction en bourse à Goes pour une nouvelle récolte de plants d'oignons a démarré lundi dernier sur les chapeaux de roues. Parce qu'il y a beaucoup de mouvement et d'échanges sur le marché, la bourse des producteurs a commencé à coter plus tôt que d'habitude.
Avec le retard de croissance des oignons de semence actuels, les prix élevés de l'ancienne récolte de 2022 et un marché vide pour démarrer, il y a eu beaucoup de mouvement sur le marché des oignons de nouvelle récolte ces dernières semaines. Les prix ont continué à augmenter, tout comme le nombre de transactions réalisées. Pour guider le producteur, le comité de référencement de Goes enregistre donc plus tôt que les autres années. Ils ont enregistré 35 à 40 € par 100 kilos provenant du champ pour le calibrage grossier et fin des plants d'oignons, un chiffre considérablement plus élevé que ce qui a été le cas ces dernières années.
Les parcelles sont répertoriées différemment
À quelques semaines du début réel de la récolte des oignons, beaucoup de choses peuvent encore se développer et se produire en termes de conditions météorologiques. Les parcelles diffèrent en termes de croissance. Tout comme pour le semis d'oignons, les plants d'oignons plantés tôt sont en bon état et des rendements raisonnables peuvent être obtenus. Certes, les parcelles pouvant être alimentées en eau maintiennent la croissance. D'autres parcelles laissent beaucoup à désirer et beaucoup reste à faire.
Il est clair que l'ambiance de l'ancienne récolte est loin d'avoir disparu et a été transférée aux plants d'oignons. Aussi aux semailles d’oignons. Cependant, en moyenne, cette récolte est attendue plus tard que les autres années, ce qui signifie qu'il y a plus de place pour les plants d'oignons. Ajoutez à cela le marché quasiment vide (sauf pour les oignons importés). Cependant, la demande doit être là, même avec ce niveau de prix plus élevé. Un commentaire est que les plants d'oignons constituent un marché différent de celui des oignons de semence et, compte tenu de leur qualité, ne conviennent pas à toutes les destinations.