Dans quel sens vont les oignons ? Qui sait peut dire. Les producteurs sont plus modérés dans les prix qu'ils demandent qu'il y a quelques semaines. D'autre part, les trieurs veillent également à enregistrer beaucoup.
La demande d’oignons provient en grande partie de quelques pays d’Afrique de l’Ouest, le Sénégal en tête. "Cela reste des pays privilégiés avec lesquels faire des affaires", est un commentaire souvent fait. Y amener des oignons est toujours possible, mais le règlement financier est une autre affaire. Cela se produit chaque année, mais aux prix actuels, il y a beaucoup d’argent en circulation, ce qui constitue un risque supplémentaire selon les initiés. La demande en oignons est actuellement bonne grâce, entre autres, à un bateau à destination du Sénégal qui doit être chargé la semaine prochaine. Ce n’est pas sans raison que les trieurs et les exportateurs souhaiteraient une base plus large.
Le doute
Le doute de la part des acheteurs se reflète dans les prix qu'ils proposent aux producteurs. "Si vous faites une offre à 30 € sur des plants d'oignons départ champ, vous ne serez plus renvoyé immédiatement", selon un trieur. Livrer des oignons directement du champ, si disponible, pour 35 € n'est pas inhabituel cette semaine. Mais il ne semble pas que ce commerce s’implante désormais en masse. Une nouvelle baisse des prix ne peut être exclue, notamment en cas d'offre supplémentaire d'oignons de la part des producteurs sans ou avec trop peu de stockage. La question de savoir si et quelle est l’ampleur de cette offre est également sujette à discussion. Certains pensent que c'est encore loin car on ne s'attend pas à des rendements maximaux, tandis que d'autres pensent que les rendements dans les «nouvelles zones d'oignons» semblent raisonnables voire bons et que c'est précisément le groupe qui est constitué pour livrer sur le terrain.
De Cotation DCA Prix balle d'oignons Cette semaine reste quasiment la même que la semaine dernière avec un prix moyen, toutes qualités confondues, à 63 € les 100 kilos. L’export vers le Sénégal donne le ton et d’autres destinations doivent ou doivent emboîter le pas.