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Analyse Carotte

Peenmarkt est entre la serviette et la nappe

8 Septembre 2023 - Jurphaas Lugtenburg

Nous ne pouvons pas parler de début de saison des carottes, mais nous sommes encore quelques semaines trop tôt pour récolter les carottes à conserver. Et c’est aussi le point faible du commerce des carottes. Le marché passe désormais entre les mailles du filet.

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La demande des rinceurs de carottes destinées à la transformation directe est limitée. Le travail régulier continue, mais en termes d'exportations, les choses ne vont pas bien. C'est une palette par-ci, avec un peu de chance un conteneur par-là, et puis c'est tout. Il est encore trop tôt pour l'alternative commerciale - mettre la carotte au réfrigérateur - quelles que soient les températures tropicales que nous connaissons actuellement. Tout cela fait que le marché des carottes est tout simplement calme.

Onder drouk
Le prix de la carotte B dans le listing DCA est soumis à une forte pression et s'élève cette semaine entre 16 et 22 € les 100 kilos. Divers trieurs s'appuient sur la carotte C sous-dimensionnée pour servir les clients friands de prix avec la carotte B. Cela explique également la fourchette de prix relativement large. Peu de choses ont changé dans le c-peen. La Cotation DCA est restée la même, entre 10 et 14 € les 100 kilos. Cela reste un marché combatif, indiquent certains flushers.

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