Les choses bougent sur le marché de la carotte. Il ne reste plus beaucoup de bonne carotte et les rinceurs qui veulent continuer à fonctionner doivent faire quelque chose. Les prix augmentent, surtout au sommet, mais la fourchette reste large.
Le marché de la carotte est en hausse cette semaine. Les flushers, longtemps très prudents, ont changé de fusil d'épaule et participent largement aux prix demandés par les producteurs jusqu'à environ 250 € par carton. La qualité doit être bonne. Il est difficile de trouver la carotte adaptée à la vente au détail et à l’exportation à l’étranger. C'est le segment dont le secteur néerlandais a besoin. Le véritable gros travail pour l’Europe de l’Est a été un peu difficile toute la saison. Maintenant que les prix aux producteurs sont en hausse (et que le prix des balles doit suivre le même rythme), il n’y a plus de demande supplémentaire de ce trimestre.
La destination fait la différence
Il n’est pas certain que la saison des carottes se poursuive très longtemps. La quantité disponible de bonnes carottes aux Pays-Bas se tarit et la nouvelle récolte du sud de l'Europe est en route. L'Égypte fait des efforts frénétiques pour mettre un pied dans la porte avec des prix compétitifs, mais selon certains initiés, elle ne peut pas offrir la qualité. Alors que le prix producteur progresse réellement, et que le prix du produit rincé peine également à franchir un cap, certains rinceurs commencent à se demander s'il restera intéressant de continuer. Les premiers bruits sont déjà venus des flushers qui, en raison de marges modérées, pensent que cette saison est terminée.
Le cours DCA des carottes B et C a augmenté de 5 € cette semaine, ce qui revient à 35 à 45 € les 100 kilos. Le bas de l'offre fait un pas en avant, mais c'est surtout le meilleur produit pour lequel les rinceurs sont prêts à payer plus.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.