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Analyse Oignons

Le feu est complètement éteint sur le marché de l'oignon

14 Juin 2024 - Jurphaas Lugtenburg

La transition entre l’ancienne et la nouvelle récolte n’est généralement pas la période la plus chargée. C'est certainement le cas cette saison. Plusieurs trieurs ont abandonné et prennent désormais le temps de faire de la maintenance. C'est un coup dur pour les producteurs qui ont encore de bons oignons dans le hangar.

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Ce n’est pas que la demande d’oignons se soit complètement effondrée, mais la pression est différente. La demande en provenance d’Afrique augmente quelque peu, mais tous les exportateurs ne se réjouissent pas de ce travail. Nous nous dirigeons vers la fin de la saison et vous ne voulez pas que les oignons soient en transit encore un mois avant d'atteindre leur destination. "En cas de réclamation ultérieure, vous perdrez quelques centimes de plus que ce que proposent les acheteurs de ces pays. Ce risque est tout simplement élevé à cette période de l'année", a déclaré un trieur.

Un autre argument fréquemment avancé en faveur de la prudence envers les acheteurs extra-européens est que les problèmes liés aux derniers oignons de la récolte 2023 peuvent parfois être utilisés ou abusés pour imposer une remise sur les premiers oignons de la nouvelle récolte. "Si vous n'y prenez pas garde, vous serez mené 1-0 avant qu'un oignon soit levé", affirment certains trieurs.

Soucieux du prix
Les acheteurs européens sont très attentifs aux prix. Ils veulent les oignons, mais ils ne veulent tout simplement pas les payer plus que ce qui est strictement nécessaire. Heureusement pour les exportateurs néerlandais, le temps était également humide dans certaines parties de l'Europe centrale et orientale cette semaine. La récolte des oignons était donc largement au point mort.

Les trieurs hollandais encore en activité sélectionnent généralement les meilleurs oignons qu'ils peuvent trouver chez les producteurs. Le groupe qui tente d'imposer quelque chose de qualité légèrement inférieure sur le prix semble désormais définitivement abandonné. Ce n’est pas mauvais pour le commerce et permet de contrôler le prix de la balle.

De Cotation DCA Prix balle d'oignons reste largement stable. Les extrêmes diminuent un peu, tant vers le haut que vers le bas. Les triplés douteux à 17 € sont pratiquement inexistants, mais d'un autre côté, il n'y a pratiquement plus de grands triplés qui partent vers des destinations plus exotiques pour, disons, 35 €.

lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.

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