La dynamique des oignons est différente de celle à laquelle nous sommes habitués

De nombreuses destinations s'intéressent aux oignons hollandais. En termes de prix, selon les exportateurs, on peut aller pratiquement partout à ce niveau. La grande diversité des clients crée une dynamique particulière. L'Afrique de l'Ouest est généralement dominante durant cette période et il s'agit principalement de travaux en vrac. S'il y a un client avec des souhaits spécifiques, quelque chose sera réservé à cet effet.

Maintenant, il semble presque que les travaux les plus spéciaux ont le dessus et que le gros est plutôt une question secondaire. Pour ne citer que quelques exemples : la Malaisie, où il faut être sûr que les oignons resteront bons s'ils sont en transit pendant une longue période, les acheteurs italiens qui veulent de gros oignons blancs ou Israël, où l'on peut se procurer des oignons rouges de plus gros calibre. . Il y a beaucoup d'oignons en eux-mêmes, mais trouver un lot qui convient au client qui le signale est tout un art.

Ajuster et mesurer
La météo n'est pas vraiment au rendez-vous cette semaine non plus. Là où le chargement était prévu au crayon, il pouvait être effacé par la pluie. Certains devaient encore recevoir des plants d'oignons cette semaine, mais n'ont pas pu y arriver en raison de la pluie ou du fait que le stock de travail n'a pas été réapprovisionné comme prévu. Les oignons ne manquent certainement pas, mais il est tout à fait difficile pour certains trieurs de fournir aux clients les tailles et qualités d'oignons souhaitées.

Les producteurs d’oignons stockés temporairement ont pu en bénéficier dans une certaine mesure. Si les oignons sont restés un peu plus longtemps à l’intérieur et sont bien secs, les trieurs sont prêts à payer un joli plus. Il ne s'agit pas de prix mondiaux, mais il existe un écart entre 8 € pour la terre et 12 € pour le stockage (temporaire). Dans tous les cas, le stockage et l'enlèvement seront payants.

La grande vague est encore à venir
En raison de l’expansion de la superficie consacrée à l’oignon cette saison, il n’y a pas de véritable atmosphère hosanna. Dans certaines régions, une grande partie des oignons est déjà stockée en toute sécurité à l’intérieur. Il reste encore beaucoup à faire dans d’autres domaines. La grande quantité d’oignons provenant des champs n’est pas encore arrivée. Si les prévisions météorologiques sont correctes, le temps pourrait être excellent pour la semaine prochaine. Du soleil, pas trop chaud et un vent modéré d'est, on ne pouvait guère rêver d'un meilleur temps pour l'oignon. Une telle vague d’oignons est généralement moins favorable au prix départ champ.

De Prix ​​​​de la balle d'oignon devis DCA prenez une mesure prudente cette semaine. Les triplés sont toujours en dessous de 20 € en moyenne, mais les autres tailles sont désormais égales ou supérieures. Les derniers plants d'oignons font l'objet d'un commerce plus difficile. En moyenne, toutes tailles confondues, cela représente entre 15 et 16 €.

lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.