Cela semble être un peu plus calme pour les transformateurs d'oignons cette semaine. Cela s'inscrit dans le cadre du marché de l'oignon, qui présente souvent des mouvements ondulants. Le Sénégal est le sujet de discussion parmi les exportateurs. Ils auraient suffisamment d'oignons sur le quai et semblent avoir moins d'appétit pour les oignons hollandais. Les producteurs ne s'en soucient pas beaucoup. Néanmoins, les choses continuent de gronder régulièrement dans le secteur agricole.
Quels oignons ont été récoltés, qu'est-ce qui peut être exporté avant la nouvelle année et que fera le marché en conséquence ? Les lectures à ce sujet varient considérablement. Quelle que soit la manière dont nous envisageons les choses, beaucoup plus d'oignons ont été semés, ce qui signifie que même avec un rendement moyen, nous avons encore une récolte relativement importante. Cela ne tient pas compte de la quantité d'oignons dans la région frontalière allemande, dont une partie finit probablement également aux Pays-Bas. Avec une récolte abondante, un taux d’exportation élevé est nécessaire pour maintenir le marché propre. Le chiffre des exportations de la semaine 37 était à cet égard encourageant avec plus de 37.000 XNUMX tonnes.
Les oignons sont peut-être là, mais les producteurs doivent aussi être prêts à les vendre. L’écrire à l’avance n’est pas une option pour les acheteurs. Il n’est certainement pas vrai que les producteurs ne veulent rien du tout. L'approvisionnement limité en oignons stockés temporairement - qui doivent disparaître parce que les pommes de terre arrivent et sur lesquels certains trieurs pariaient un peu - n'est pas non plus (encore) un problème. Les agriculteurs et les conditionneurs sont tous deux tout simplement réalistes dans la compétition et il y a un peu de concessions mutuelles des deux côtés. Selon certains initiés, le fait que les producteurs n’admettent pas tout est un signe d’avenir. Il faut que les choses deviennent vraiment folles si l'on veut répéter les deux dernières saisons avec des prix records. Mais il n’est certainement pas acquis qu’une récolte abondante en fera par définition une saison avec des prix bas.
Poste ou pas de poste
Les trieurs s'affairent en arrière-plan pour savoir qui occuperait ou non un poste. Si quelqu'un affirme que le marché pourrait augmenter dans les semaines à venir, ses collègues s'empressent de répondre : « il a des oignons bien trop chers sur son pantalon ». Si quelqu'un d'autre dit que le marché va baisser, il répondra : « il n'a pas d'oignons et essaie de faire baisser le prix du producteur ». Cela arrive toujours, mais c'est encore pire maintenant. Ou du moins, cela est dit plus ouvertement.
Les choses sont un peu plus calmes du côté des exportations cette semaine. Un bateau a été chargé pour le Sénégal, mais il est déjà parti en début de semaine. La plupart des oignons ont déjà été retournés la semaine dernière. Les commandes arrivent souvent à la dernière minute, se plaignent certains trieurs. Il faut donc faire quelques essais et erreurs pour que tout soit prêt à temps, alors que le nombre total de tonnes produites par jour n'est même pas spectaculaire. De plus, les derniers oignons du champ arrivent, ce qui crée également un travail supplémentaire.
Là où les prix aux producteurs ont tendance à augmenter légèrement, Prix de la balle d'oignon devis DCA quelque chose sous pression. L'extrémité inférieure de la cotation reste stable, mais une certaine perte est enregistrée à l'extrémité supérieure. Les supers sont difficiles à obtenir, même si la demande n’est pas spectaculaire. Les oignons ne sont généralement pas très gros cette année, constatent les emballeurs.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.