La bonne demande d'oignons et le travail considérable des entreprises de tri garantissent presque la bonne humeur sur le marché de l'oignon. Le seul défaut cette semaine a été le chiffre des exportations, qui a été inférieur à ce que beaucoup attendaient, mais à part cela, il n’y a pas de quoi s’inquiéter.
Il y a eu quelques hésitations sur le marché de l'oignon autour de la récolte, mais il semble que nous ayons enfin réussi à nous débarrasser de ces doutes. Ils sont et resteront des oignons, c'est pourquoi le commerce et les transformateurs sont prudents dans leurs prévisions, mais le principe général est que les choses doivent devenir très folles si nous ne voulons pas maintenir cette tendance jusqu'à Noël. Un centime supplémentaire ou un demi-cent chaque semaine ne dissuade pas les acheteurs. Jusqu'à une moyenne de 25 € par balle, il n'y a pas grand-chose à craindre, mais la question de savoir si nous pourrons encore progresser après cela reste passionnante, selon certains exportateurs.
La confiance dans le marché est moindre en cette fin d’année. Les producteurs et les trieurs osent faire des affaires pour une livraison avant Noël, mais l'enthousiasme est beaucoup moins grand des deux côtés pour quelque chose en janvier. La récolte d'oignons relativement importante en Europe joue un rôle important à cet égard. Une récolte totale de 7,3 millions dans l'UE et au Royaume-Uni est prévue, principalement en raison de la croissance de la région. Cela signifie que la récolte de 2024 sera plus importante qu'en 2021. Que tous les oignons soient bons est une autre affaire. Diverses sources rapportent qu'en raison de la saison de croissance extrême en Pologne, les pertes au tri sont supérieures à la moyenne. C'est bon pour la demande d'oignons néerlandais et allemands.
Puzzle
Il y a parfois des marchandages sur la qualité des oignons hollandais. Presque toutes les trieuses ont quelques charges ou une cellule présentant un problème. Normalement, ce n'est pas si grave et un processeur peut passer à un autre partenaire. Des stocks de travail serrés rendent plus difficile la participation d’un autre groupe. Si vous, en tant que trieur, êtes également débordé de travail, il est compréhensible qu'avoir une belle caisse d'oignons à proximité où vous pourrez les charger immédiatement vaut un plus.
Le prix des balles d’oignons DCA a augmenté dans tous les domaines. La demande en substances notamment est bonne. Certains trieurs gèrent beaucoup de 50-70 car ils sont mieux payés que les 45-65 et acceptent une proportion plus élevée de triplés qui s'y retrouvent aussi relativement facilement. D'autres se concentrent davantage sur le grossier et le super. Le type de fête organisée et pour quel client fait une grande différence.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.