Il est difficile de comprendre le marché de l'oignon cette semaine. La confiance dans le marché de l'oignon varie considérablement d'un producteur à l'autre et d'un trieur à l'autre. Presque personne n’est vraiment convaincu que le marché va monter ou descendre. Nous pouvons constater cette ambiance plate lors du Prix DCA Baal cette semaine.
Un producteur a juste besoin de voir que les oignons donneront bien et veut à tout prix faire avancer les choses avant Noël, tandis que le suivant dit qu'avec cet argent, je prendrai le risque qu'ils produisent davantage au printemps. Une contradiction similaire existe avec les trieurs. Une personne déborde de travail et sait à peine comment tout faire, tandis que l'autre est occupée mais pas plus. Le dénominateur commun que l’on peut découvrir est qu’il est préférable de ne pas agir trop et trop en avance.
Virage de bord
Le groupe de producteurs qui devient un peu nerveux aujourd'hui est généralement constitué d'agriculteurs qui se tenaient à 18 euros il y a trois ou quatre semaines. Désormais, ils proposent les mêmes oignons pour 15 €, pour ainsi dire, et le trieur n'en a plus besoin. Les emballeurs qui connaissent des périodes plus lentes ne sont pas sur le marché parce qu'ils n'ont pas de ventes supplémentaires. Les transformateurs qui sont rassasiés et qui voudraient acheter davantage si le prix est correct ne le font pas parce qu'ils ont des doutes sur la qualité. Après tout, un producteur aura une raison de vouloir soudainement baisser le prix. "Si vous devez passer des tonnes de commandes pour les réaliser, vous ne devriez pas avoir à vous soucier des oignons de qualité inférieure qui vous obligent à courir plus lentement. Les oignons qui sont un peu moins chers finissent par vous coûter de l'argent", explique un trieur.
Le fait que tous les trieurs n'aient pas eu la même quantité de travail cette semaine se reflète également dans le prix des balles. Après des semaines de hausse limitée ou de marché stable, les médiums et triplés prennent désormais du recul. Pour les tailles 50-70 fréquemment échangées, 26 € étaient très courants la semaine dernière. Cette semaine, 25,50 € vous aideront. Cela dit aussi quelque chose. Après quelques saisons où c'était une question de nickels et de dix sous, cela dépend désormais parfois d'un demi-cent.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.