Analyse Oignons
La bonne demande d’oignons maintient les prix des balles sous contrôle
L'ambiance sur le marché de l'oignon reste prudemment optimiste. Certains producteurs et trieurs semblaient penser en décembre qu'il ne resterait plus d'oignons après le nouvel an. Cela fonctionnera bien. La demande d'oignons est également bonne cette semaine et le prix des balles se maintient. Cela ne dit rien sur les nouveaux mouvements de prix ce mois-ci.
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La première moitié de la saison de l'oignon se concentre traditionnellement sur l'Afrique. Cette demande ne disparaîtra pas immédiatement après le réveillon du Nouvel An, mais nous savons que la frontière sénégalaise sera fermée. Que cela se produise une semaine plus tôt ou plus tard détermine l'ambiance sur le marché néerlandais de l'oignon. Le fait que Noël et le Nouvel An tombent en semaine peut être une chose positive pour les exportateurs. A cette époque, les quais sont parfois remplis en prévision d'une fermeture des frontières. Les exportateurs ont désormais moins de chance. Il s’agit peut-être d’un vœu pieux, mais comme moins d’oignons ont désormais été stockés, il y a plus de possibilité d’expédier des oignons vers l’Afrique un peu plus tard ce mois-ci, selon certains initiés.
Si la frontière reste ouverte jusqu'à fin janvier, il pourrait y avoir une vague d'achats pour les producteurs néerlandais. Traditionnellement, les trieurs préfèrent ne pas conserver des stocks de travail trop importants pour janvier. Si la demande étrangère persiste, ils devront retourner à la ferme.
L'Europe informe
Bien que les Néerlandais se concentrent actuellement principalement sur l'Afrique, certains trieurs soulignent également que les oignons néerlandais suscitent un intérêt en Europe. Les éplucheurs polonais prennent facilement les petits jeux. L’inconvénient est qu’ils sont compétitifs en termes de prix. De beaux oignons blancs grossiers trouvent leur chemin vers le sud de l’Europe. Ce ne sont tout simplement pas les gros volumes auxquels nous sommes habitués de la part des acheteurs africains. La surcapacité des trieurs au cours de la seconde moitié de la saison pourrait mettre un frein à cet égard.
Le prix DCA des balles d’oignons reste largement le même cette semaine. Les triolets sont les plus marquants. Certains trieurs en ont trop et proposent des prix très compétitifs, tandis que d’autres maintiennent le prix élevé parce qu’ils en ont peu.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.