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Analyse Carotte

La boucle n’est pas encore prête à entrer sur le marché de la carotte

24 janvier 2025 -Linda van Eekeres

La demande de carottes ne va pas beaucoup augmenter. Il n’est pas surprenant que ce ne soit plus sauvage maintenant, mais cela semble plus calme que d’habitude. Certains pensent que les choses vont devenir plus actives après le Fruit Logistica, qui se tiendra à Berlin début février.

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Cette semaine semble un peu plus calme que la semaine dernière. Il existe encore une certaine offre offshore, mais selon les initiés, la qualité n'est pas au rendez-vous. Quiconque a des carottes de bonne qualité dans le réfrigérateur peut encore attendre, espérons-le, de meilleurs prix. Cependant, il existe également des personnes en détention de courte durée dont les gens souhaitent se débarrasser. La qualité est généralement raisonnable à bonne.

Une partie est destinée à l'Europe de l'Est, mais les exportations ne se déroulent pas encore sans problème. Cela est dû en partie à la quantité de carottes encore en terre en Allemagne. S’il y gèle fortement, ce sera une autre histoire, mais ce n’est pas prévu actuellement dans les prévisions météorologiques. Un autre facteur est la concurrence en Europe de l’Est de la part de pays comme la Turquie et l’Égypte. Ils ne vendent rien ici parce que nous avons suffisamment de carottes provenant de notre propre culture. 

Nous attendons avec impatience Fruit Logistica, du 5 au 7 février à Berlin. Les échanges pourraient reprendre après la foire, même si tout le monde n'en est pas convaincu.

Peu de carottes C
De plus, il existe peu de carottes plus grossières. Cela a déjà commencé à se manifester dans le prix la semaine dernière et devient plus visible cette semaine. Le cours DCA Carrot la semaine dernière était de 16 à 20 € pour la carotte B et de 17 à 20 € pour la carotte C. Cette semaine, la fourchette est un peu plus réduite, de 17 à 19 € pour le B-peen (même si les affaires se font également à 20 €). La carotte grossière passe au niveau supérieur ; cette semaine C-carrot se vend entre 19,50 € et 21,50 €. Avec comme remarque qu'il est un peu plus difficile de mettre un prix là-dessus car il y a tout simplement peu de grossier cette saison.

lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.

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