La capacité de tri relativement importante est essentielle en première moitié de saison. Maintenant que la situation est beaucoup plus calme, cette capacité joue au détriment du secteur néerlandais. Les trieurs sont désormais les plus grands concurrents les uns des autres.
Le prix du producteur pour les bons oignons grossiers est assez stable, même s'il n'y a pas beaucoup d'échanges commerciaux. Vous pouvez les obtenir moins cher, mais ce sont souvent des oignons avec une histoire. Comme le marché d'exportation est plus calme, certains trieurs prennent le risque d'emporter une cellule avec eux et acceptent le travail supplémentaire. Il est cependant difficile de transformer un lot médiocre contenant par exemple des germes ou du fusarium en un lot de qualité supérieure dans le sac. En tant que trieur, vous devez avoir des clients pour ces oignons. Tous les trieurs ne peuvent pas gérer ces oignons légèrement inférieurs. Les clients habitués à recevoir de bons oignons ne l'accepteront pas si, par exemple, un oignon mou glisse à travers le sac.
Spanning
Les différences de qualité provoquent des tensions entre les trieurs et les exportateurs. « Ils cassent les prix avec des oignons de qualité inférieure », c'est un commentaire que l'on entend souvent cette semaine. Pour la demande totale de blé hollandais, la baisse du prix des balles n’a que peu d’effet. Et pourtant cela arrive. Mieux vaut décrocher une commande en misant un peu moins que de laisser un client potentiel partir chez la concurrence. En ce sens, les trieurs sont peut-être les plus grands concurrents les uns des autres et ce sont les clients (étrangers) qui en bénéficient.
Le prix des balles recule cette semaine. Les triplets restent stables, mais tout ce qui est au-dessus a chuté de 1 €. Il y a quelques pics à la hausse, mais ce sont de petites quantités.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.