Le point bas temporaire sur le marché de l’oignon semble être derrière nous. Les trieurs peuvent bien fonctionner, en particulier avec des oignons grossiers et de belle couleur. Le seul problème est qu'il y a toujours des intermédiaires et des triplés dans un lot. Il y a beaucoup moins de marché pour cela.
Après le gel du début de semaine, la température semble désormais printanière. Les producteurs commencent à s’enthousiasmer. Conduire sur le terrain ou épandre de l'engrais ne pose pas de problème, mais on plante également un bon nombre d'oignons. Cela fonctionne très bien, surtout sur des terres fraîchement labourées. Dommage, de la pluie est déjà prévue pour le week-end.
Le début précoce de la plantation des oignons de deuxième année ne nuit pas à l’ambiance actuelle du marché de l’oignon. En fait, l’humeur parmi les producteurs et les trieurs devient un peu plus positive. Il ne s’agit certainement pas d’acheter des oignons pour le plaisir d’en acheter, mais une campagne d’achat d’oignons est en cours pour une livraison en mars/avril/mai. Pour une livraison directe, le prix reste stable, autour de 15 € pour de bons oignons grossiers et cela augmente à environ 20 € pour une livraison en avril/mai. Il existe une grande variation de qualité. Les oignons plus fins qui montrent les premiers signes de germination sont logiquement commercialisés à des prix plus bas. Selon les initiés, 12 € est plutôt dans cette direction.
Le brut est demandé
Ces grandes différences de qualité se reflètent également dans le prix des balles. Pour de belles hausses blanches, on gagne désormais 25 € par balle. Ce sont principalement les acheteurs espagnols qui sont à la recherche de ce type de produit. L’offre de gros oignons étant limitée, l’Angleterre, un autre acheteur important, doit suivre l’exemple des acheteurs d’Europe du Sud. À l’autre extrémité du spectre se trouvent les triolets et les médiums. Surtout s’ils ne sont pas complètement exempts de germes, c’est une affaire délicate. Certains exportateurs tentent de profiter de cette situation en achetant moins cher auprès du trieur suivant en utilisant la liste de prix d'un trieur. C'est comparer des pommes et des oranges si vous ne faites pas attention. Un 45-65 qui vient d'être tourné à partir d'un lot espagnol ne peut pas être comparé à une caisse achetée d'un coup par le transformateur au producteur à cause d'un germe qui est maintenant devant le mur depuis une semaine.
Le prix des balles reste assez stable en moyenne cette semaine. Les tailles plus fines sont soumises à une certaine pression. Pour ces ventes, nous devons compter principalement sur les exportations étrangères et la demande y est quelque peu décevante. De plus, tout n’est pas adapté au transport à long terme. Les supermarchés progressent en réalité en raison d'une demande relativement élevée et/ou d'une offre modérée.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.