La dynamique du marché de l’oignon reste particulière. « C'est en fait impossible, mais nous le faisons quand même » était le slogan de la semaine dernière. Cette semaine, les acheteurs sont un peu plus prudents. La prudence qui s’empare désormais des trieurs intéresse peu les producteurs.
Le plafond provisoire sur le marché de l'oignon est de 20 €. Trouver un acheteur pour cet argent a été plus fructueux la semaine dernière et au début de cette semaine que ces deux derniers jours, semble-t-il. Cette semaine, de nombreuses entreprises de tri ont annulé une journée en raison de la Journée de prière pour les récoltes et le travail. Cela déforme un peu la réalité de son activité en matière d'exportation. Maintenant que les commandes pour la semaine prochaine sont listées, certains trieurs ont du mal.
Certaines petites entreprises choisissent alors de travailler moins ou de ne pas trier du tout pendant une semaine si elles ne disposent pas d'un stock de travail d'oignons moins chers. À plus long terme, il y a de fortes chances que le prix des balles augmente quelque peu, mais pour le moment, la concurrence est tout simplement trop forte.
L'offre et la demande
La demande en oignons triés ne correspond pas entièrement ou pas du tout à ce que la plupart des trieurs peuvent fournir. Les beaux oignons grossiers et les hausses sont très demandés. Cela a également un prix élevé. Les tailles les plus fines, en particulier les triplets, sont difficiles à éliminer, pour ainsi dire. Dans la plupart des cas, la quantité moyenne produite dans une balle ne correspond pas à ce qui doit être payé pour la livraison directe des oignons au producteur.
La gamme d'oignons DCA Baalprijs est très large. Le bas des triplets est à 14€ tandis que le haut des supers est à 30€. Obtenir la distribution optimale d'un lot est une tâche complexe, mais en raison de la faible demande pour tout ce qui est inférieur à 60 millimètres, le prix moyen d'une balle, même dans un lot grossier, reste souvent bas à 20 €.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.