Les limites du marché de l'oignon ne sont pas encore vraiment repoussées, mais les producteurs sont coincés dans la concurrence. Cette humeur n’a pas changé, en partie grâce aux bonnes semaines d’exportation. Acheter moins cher auprès de l’agriculteur n’est pas possible, il faut donc trouver quelque chose ailleurs. Verrons-nous cela se refléter dans le prix des balles DCA cette semaine ?
20 € est, comme la semaine dernière, le prix limite pour de bons oignons grossiers en livraison directe. Les acheteurs ne font pas la queue pour obtenir un tel montant. À long terme, pour une livraison en mai, 25 € seront inclus, mais les producteurs et les trieurs sont un peu prudents à ce sujet. Certains producteurs doutent que les oignons puissent se conserver pendant six semaines. D’autres agriculteurs estiment que la saison sera encore plus prometteuse. Avec la bonne demande de l’Europe et les bons chiffres d’exportation, il y a certainement quelque chose à dire sur ce raisonnement. Je pense qu'il serait bon que le stockage à long terme soit récompensé selon certains trieurs. « Nous pourrions ainsi dissiper la panique de certains producteurs qui souhaitent tout récolter avant Noël », a déclaré un trieur.
Les transformateurs sont plus prudents
Il existe une certaine incertitude parmi les trieurs quant à savoir si le prix de la balle peut encore progresser dans les semaines à venir pour justifier un prix au producteur de 25 €. Il n’y a pas beaucoup de concurrence de la part des autres fournisseurs d’oignons en Europe. Les oignons néerlandais trouvent leur place en Europe du Sud et de l’Est. Pour les oignons plus grossiers, des prix très raisonnables sont également payés en balles, mais peu importe comment vous le regardez, une proportion considérable arrive toujours en triplets d'un lot, et ceux-ci sont plus difficiles à vendre. C'est en partie pour cette raison qu'il n'est possible d'augmenter le prix moyen des balles que dans une mesure limitée.
Une autre raison pour laquelle les exportateurs peuvent être un peu prudents est qu’ils ne veulent pas aider les nouvelles récoltes, par exemple en provenance de Nouvelle-Zélande et d’Égypte, à entrer en selle. Les premiers nouveaux oignons sont souvent abattus (mieux vaut ne pas les avoir) et sont souvent assez chers. Mais si la récolte se déroule bien, les prix de la nouvelle récolte du sud peuvent également chuter très rapidement. Surtout pour des pays comme la Roumanie et la Bulgarie, l’Égypte n’est pas loin. Avec de bons oignons hollandais, vous pouvez rivaliser, mais vous n'avez pas les droits exclusifs, avertissent certains initiés.
Le DCA Baalprijs Onions franchit une étape supplémentaire cette semaine. Les triplés restent un commerce difficile, mais pour les supermarchés, 30 € sont possibles. Il faut oser demander et ne pas avoir trop peur que les clients se déconnectent, disent les initiés.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.