En termes de prix, le commerce de l’oignon est en plein essor. Là où, il y a encore quatre semaines, une affaire pouvait, pour ainsi dire, être réglée pour un demi-centime, il s'agit désormais presque d'une affaire de quelques centimes et de dix cents à la fois. Cela se reflète également dans le prix des balles DCA cette semaine.
Le marché de l’oignon est le marché le plus volatil auquel sont confrontés la plupart des agriculteurs. Cette volatilité s’est encore accentuée ces dernières semaines. Une fois que le volant commence à tourner et que le marché entre dans une spirale ascendante, la confiance grandit, renforçant encore l’humeur positive du marché.
La bonne humeur est encore renforcée par les histoires selon lesquelles il ne reste que quelques oignons gratuits chez les producteurs. Que cela soit vrai ou qu’il y ait plus d’oignons que nous le pensons actuellement, ou encore qu’il y en ait beaucoup détenus par des spéculateurs, cela reste sujet à débat. Si l’on compare les estimations de récolte du CBS avec les chiffres d’exportation, il devrait au moins rester quelques produits à exporter. Si nous basons nos calculs sur l’estimation finale de la récolte de Statistique Pays-Bas, près de 1,3 million de tonnes d’oignons de semence ont été récoltées. Selon les chiffres de KCB, plus d'un million de tonnes ont été exportées jusqu'à la semaine 13 incluse. Sur le papier, cela signifie que pour les 1 dernières semaines de la saison, il reste environ 13 300.000 tonnes à exporter.
Se mettre au travail
Bien entendu, la tare est déduite de ce montant et certains des extras qui ne sont pas inclus dans les chiffres vont directement des producteurs à la Pologne, par exemple. C'est une hypothèse, mais les exportations directes vers la Pologne peuvent probablement être largement compensées par des oignons en provenance d'Allemagne qui, par exemple, ont été amenés ici via un producteur néerlandais disposant d'un espace de stockage. Ceci est en dehors des chiffres du KCB. Quelle que soit la façon dont on considère les choses, si les chiffres du CBS et du KCB sont corrects – ce qui est le cas dans la grande majorité des saisons – les exportations devraient atteindre en moyenne environ 20.000 XNUMX tonnes ou un peu plus dans les semaines à venir.
Quoi qu’il en soit, les prix à la ferme ont encore progressé cette semaine. Pour les gros oignons, il y a un trois au sommet de toutes les bourses régionales cette semaine. Des affaires ont également été conclues pour une livraison en mai à 40 €. Dans le secteur de la balle, les trieurs et les exportateurs peinent encore à suivre les prix pratiqués par les producteurs. Le prix des balles DCA a fait un grand pas en avant cette semaine, mais la fourchette est large. Si une trieuse peut livrer une charge complète de hausses de qualité supérieure, le prix approche désormais les 50 €. Et ce n’est pas sans raison, car il n’y en a presque pas. Grof est désormais également à plus de 35 € dans la balle. Les intermédiaires et les triplés sont une affaire un peu plus difficile.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.