Nous ne sommes qu’en mai, mais de nombreux trieurs pensent que la saison en a assez. Ceux qui continuent font attention à leurs provisions. Cela a clairement un effet sur le prix du DCA Baal cette semaine, avec des prix à leur plus haut niveau de la saison.
Le commerce de l’oignon a été plus actif à ce stade de la saison. Cela est dû en partie au fait qu’un nombre relativement important de processeurs ont arrêté de fonctionner. Dans l’ensemble, il reste quelques grands garçons. Ils ont déjà largement couvert leurs obligations fixes. S’ils veulent acheter quelque chose, il faut que ce soit à un prix raisonnable.
Au fait, il n'y a plus beaucoup d'oignons de vieille récolte. Chez le producteur, la plupart des affaires sont terminées et s'il reste quelque chose de disponible, ce sont généralement quelques voitures qui restent. Selon les trieurs, une cellule contenant, par exemple, 500 tonnes d'oignons libres n'existe plus.
Comme il est difficile d’acheter des oignons supplémentaires, les trieurs qui continuent à fonctionner font attention à leur stock. Je préfère produire des sacs au kilo, avec ou sans cagettes pour un rayon frais ou un supermarché, avec une belle marge, plutôt que des tonnes en vrac. C'est un choix logique, surtout pour les transformateurs qui ont de beaux oignons dans leurs livres. Cependant, tout le monde ne partage pas cet avis. Certains ont un peu moins d'oignons et ils essaient de dire au revoir rapidement avant les vacances d'été. Ce groupe apparaît clairement.
La gamme de prix des oignons DCA Bale Price est large cette semaine. Le prix le plus bas du marché se situe autour de 40 € pour les triplés dont les vendeurs sont impatients de se séparer. Moyen, grossier et super tirez un peu plus uniformément et le côté supérieur coûte environ 60 € ou quelque chose comme ça. Cela signifie que les tailles plus grandes ont connu une nette augmentation par rapport à la semaine dernière.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.