Encore une superficie record d'oignons : le rouge explose, le jaune décline

C'est ce qui ressort des résultats du recensement agricole préliminaire de l'Office néerlandais de la statistique (CBS), publiés ce lundi matin. La superficie totale, selon cet inventaire, s'élève à 33.200 3,6 hectares, soit 2024 % de plus que la récolte de XNUMX.

Ce nouveau record de superficie pour les oignons est entièrement dû aux oignons rouges. La superficie consacrée aux oignons rouges, qui n'est comptabilisée séparément dans le recensement agricole que depuis 2022, a augmenté de pas moins de 35,6 % pour atteindre près de 6.300 1.650 hectares. En termes nets, cela représente environ XNUMX XNUMX hectares de plus que l'année dernière. Cela signifie que la popularité croissante du segment des oignons rouges s'accélère.

Oignons rouges plus gros que les oignons végétaux
La superficie consacrée aux oignons jaunes, qui reste de loin la variété d'oignon la plus répandue avec 81,1 % de la superficie, est en perte de vitesse. Elle diminue de 1.8 % pour atteindre environ 26.900 2,5 hectares. Bien que ce chiffre soit inférieur à celui de l'année dernière, il reste supérieur à celui des années précédentes. La superficie consacrée aux oignons de deuxième année, semés et plantés, a également diminué de 6.000 %, pour atteindre XNUMX XNUMX hectares. Selon le recensement agricole, cela signifie que la superficie consacrée aux oignons rouges est désormais supérieure à celle consacrée aux oignons plantés.

Les résultats du recensement agricole pourraient surprendre de nombreux spécialistes du secteur de l'oignon. Une enquête menée auprès d'initiés début juin prévoyait une baisse nettement plus marquée des surfaces cultivées en oignons jaunes et une croissance modérée de celles en oignons rouges. Par le passé, les résultats du recensement agricole, notamment pour une culture bénéficiant d'un marché libre important comme l'oignon, ont souvent fait l'objet de débats entre les acteurs de la filière.