La production record d'oignons de semence aux Pays-Bas est inférieure aux prévisions. Nombreux étaient ceux qui tablaient sur une récolte totale de 1,8 million de tonnes. Selon les estimations préliminaires de l'Office néerlandais de la statistique (CBS), la récolte atteindra 1,73 million de tonnes.
D'après les premières spéculations, le marché de l'oignon peut se maintenir pour l'instant avec les prévisions publiées aujourd'hui. Avant cette publication, les acteurs du marché tablaient sur des rendements de 50 à 55 tonnes par hectare, la plupart des estimations se situant autour de 55 tonnes.
L'Office national de la statistique des Pays-Bas (CBS) estime le rendement brut à 52,1 tonnes par hectare pour la superficie totale consacrée aux oignons de semence. Ce chiffre est supérieur de 11 % à celui de l'année dernière. Combiné à une superficie plus importante, cela se traduit par une récolte plus importante que jamais, avec 1,7 million de tonnes. Par rapport à l'année dernière, cela représente une augmentation de 17 %.
En moyenne, la saison a été favorable pour les oignons de semence, avec un démarrage précoce et une bonne croissance. « Une superficie plus importante et un ensoleillement important ont également permis d'obtenir des rendements élevés pour cette culture. Cependant, la qualité peut être inférieure en raison de maladies courantes transmises par le sol, ce qui peut entraîner des pertes plus importantes », conclut l'Office néerlandais de statistique (CBS) dans une explication des chiffres.
L'augmentation des surfaces cultivées en oignons à semer est due à la variété rouge. L'Office national de la statistique (CBS) affirme que cette surface est supérieure de 35 %, malgré quelques doutes sur ce point. La surface cultivée en oignons à semer jaunes est inférieure de près de 2 % à celle de l'année dernière.
Aux Pays-Bas, la production brute d'oignons jaunes à semence atteint 1,4 million de tonnes grâce à des rendements à l'hectare plus élevés. Cette quantité est supérieure de 13 % à celle de l'année dernière. Cela signifie que la disponibilité d'oignons jaunes à semence est supérieure d'environ 160 000 tonnes cette année par rapport à l'année précédente (en kilogrammes bruts). L'infection tardive par la fusariose devrait entraîner des pertes légèrement supérieures, ce qui se traduira par une production nette légèrement inférieure aux prévisions initiales.
Cela ne signifie pas qu'il n'y aura pas de plus grandes quantités disponibles à l'exportation cette saison. Ce n'est pas un problème en soi, car les exportations sont en plein essor. Au cours des quatorze premières semaines de cette saison, les exportations ont dépassé les 400 000 tonnes pour la première fois, soit une avance de 90 000 tonnes par rapport à l'année dernière.
Le rendement brut d'oignons rouges est estimé à 290 000 tonnes (+45 %). L'an dernier, 200 000 tonnes d'oignons rouges ont été récoltées.