Les grandes entreprises de tri et d'exportation indiquent avoir actuellement une charge de travail considérable. Les plus petites sont en difficulté. En définitive, la baisse de la demande exerce une pression constante sur les prix de vente.
Les clientèles des différentes entreprises engendrent des différences significatives entre les trieurs et les conditionneurs. Produisez-vous des oignons principalement destinés à l'exportation vers l'Afrique, ou disposez-vous d'un stock important approvisionnant principalement les détaillants ? Ces derniers sont prêts à payer un prix plus élevé pour la meilleure qualité, ce qui explique que les trieurs et les conditionneurs de ce segment subissent une moindre pression sur les prix.
Les entreprises fortement dépendantes des exportations vers l'Afrique subissent toutefois une forte pression à la hausse sur les prix. De plus en plus de pays ferment leurs frontières pour protéger leur production locale (Sénégal et Gambie) ou augmentent les droits d'importation (Mauritanie). Par conséquent, les volumes exportés vers l'Afrique sont nettement inférieurs à ceux d'il y a quelques semaines.
De plus, les opérations se déroulent dans une situation extrêmement tendue. « C'est à prendre ou à laisser », explique un trieur d'oignons. « Les acheteurs font une offre et on l'accepte, sinon ils vont voir ailleurs. Il n'y a pas de place pour la contre-offre. Il y a toujours quelqu'un prêt à faire moins cher », explique-t-il. Pour maintenir un niveau de travail suffisant pour le personnel en place, une commande est donc acceptée, même si c'est parfois à contrecœur.
Manque de demande
Tous les trieurs savent que baisser davantage les prix de vente n'entraînera pas une augmentation des exportations pour le moment. La demande est tout simplement inexistante. Depuis le retrait du Sénégal du marché, les ventes ont à peine diminué de moitié. Il faut simplement attendre que les marchés européens prennent le relais.
Cependant, l'Europe dispose d'un stock d'oignons largement suffisant. L'Autriche, notamment, est réputée pour ses prix compétitifs. Mais les oignons se vendent également en Allemagne à des prix inférieurs à ceux pratiqués aux Pays-Bas. De plus, la proximité géographique des Autrichiens avec les destinations européennes leur permet de réaliser des économies substantielles sur le transport.
L'abondance d'oignons de qualité inférieure sur le marché ne contribue pas à le dynamiser. La Pologne souhaite s'approvisionner en oignons, mais ne paiera pas plus de 3 à 6 centimes le kilo. Bien que certains oignons soient exportés vers ce pays à ces prix, les quantités sont largement insuffisantes pour écouler les stocks les plus bas, comme ce fut le cas l'an dernier.
Les prix des balles ont encore un peu baissé.
En conséquence, les prix des balles d'oignons DCA continuent de baisser cette semaine. Pour les balles de calibre triple, le prix a diminué de 50 centimes pour atteindre 17 € les 100 kilos. Il est important de noter, cependant, que les prix pour ce calibre varient considérablement. Tout dépend du volume d'oignons qu'une entreprise doit écouler dans ce calibre et de sa clientèle. Les écarts sont importants. Une entreprise a un surplus, une autre une pénurie. Un trieur déclare sans ambages : « Il faut jeter ces oignons. »
Cette semaine, plusieurs trieurs indiquent charger légèrement plus d'oignons dans des conteneurs à destination de la Côte d'Ivoire, un navire étant indisponible la semaine prochaine. De ce fait, la demande d'oignons de calibre moyen devrait légèrement diminuer la semaine prochaine. Les prix de ce calibre restent donc sous pression, baissant de 50 centimes cette semaine pour s'établir à 18 € les 100 kilos. Le prix de vente des oignons de 40 à 60 millimètres est généralement un peu inférieur, tandis que ceux de 50 à 70 millimètres se vendent principalement entre 18,50 € et 19 € les 100 kilos.
Les gros oignons souffrent quelque peu de la baisse des ventes d'oignons de taille moyenne. Le prix des oignons de calibre 60-80 mm chute à environ 20 € les 100 kilos. Selon la clientèle et la qualité des oignons (avec ou sans certificat d'origine), les prix varient de 19 € à 24 € les 100 kilos. Il en va de même en supermarché, où les prix oscillent entre 22 € et 26 € les 100 kilos. Le prix de ces oignons en balles DCA baisse de 50 € pour atteindre 24,50 € les 100 kilos.
lire ici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.