Les exportations d'oignons en février restent inférieures au niveau nécessaire pour maintenir les ventes, ce qui exerce une pression à la baisse sur les prix. Parallèlement, la demande évolue selon les destinations. Pour en savoir plus sur les exportations d'oignons et la pression sur les prix, consultez notre article.
La seconde moitié de février a été une période calme pour les exportations d'oignons néerlandais. Au cours de la troisième semaine du mois, un peu plus de 17 000 tonnes ont été exportées. Février est souvent un mois faible, mais des volumes d'exportation supérieurs à 20 000 tonnes sont nécessaires pour maintenir les ventes.
Les faibles ventes de février ont entraîné une pression à la baisse sur les prix. Beurs Zuid (anciennement Beurs Goes) propose désormais les lots les plus importants à un prix inférieur d'un centime à celui de fin février, soit en moyenne 13 centimes le kilo. Les ventes d'oignons de qualité supérieure, en particulier, s'avèrent difficiles. Ceci a conduit à une réduction de prix de près de 2 centimes pour ces lots, à 11 centimes le kilo, ces dernières semaines.
En février, la Grande-Bretagne était le principal acheteur d'oignons néerlandais, avec une quantité totale légèrement supérieure à 15 000 tonnes. Environ 3 800 tonnes d'oignons étaient préparées chaque semaine pour les Britanniques.
Par conséquent, février a été un mois faste pour les ventes à destination de la Grande-Bretagne. Le volume hebdomadaire moyen vers ce pays a atteint 3 100 tonnes cette saison. La demande est donc nettement supérieure à celle de l'an dernier, où 2 200 tonnes avaient été exportées durant la même période.
Avec plus de 3 500 tonnes, les ventes à la Côte d'Ivoire ont connu une nette reprise au cours de la dernière semaine de février. La semaine précédente avait enregistré un repli, avec à peine plus de 500 tonnes. Les exportations totales vers ce pays d'Afrique de l'Ouest s'élèvent désormais à près de 170 000 tonnes, ce qui laisse présager des ventes record.
Plus d'oignons en Israël
La Guinée et Israël ont également affiché une forte présence sur le marché au cours de la neuvième semaine. La Guinée a importé près de 9 2.600 tonnes, un volume inférieur à celui de la huitième semaine, mais supérieur à celui des semaines précédentes. Avec près de 8 2.000 tonnes, Israël se classait quatrième au cours de la dernière semaine de février. Les semaines précédentes, les exportations d'oignons vers ce pays étaient faibles.
Les exportations totales ont atteint 1,046 million de tonnes à la fin du mois dernier. L'écart avec les années précédentes se réduit, mais reste visible sur le graphique. Hormis cette année, seules les exportations de la récolte 2021 ont dépassé le million de tonnes fin février.