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Peu spectaculaire est peut-être un euphémisme pour décrire la situation des exportations d’oignons. Pour la troisième semaine consécutive, les exportations restent inférieures à 15.000 XNUMX tonnes.

La superficie consacrée à l'oignon en Allemagne augmentera à nouveau de manière significative en 2024. En dix ans, la superficie a augmenté de près de 60 %. Cette année aussi, les fournisseurs de semences s’attendent à une augmentation significative des surfaces cultivées. Ce sont surtout les « agriculteurs frontaliers » le long de la frontière germano-néerlandaise qui voient le salut dans l'oignon.

Des chiffres d'exportation modérés et pas mal d'oignons encore dans les hangars. Cela refroidit l'ambiance sur le marché de l'oignon. Il semble y avoir un certain forçage en ce moment. Sous la pression, tout devient fluide et peu à peu il y a du commerce, tant pour le producteur que pour l'exportation.

Il n’y a actuellement pas de ruée vers Pâques dans le commerce des carottes. Cela continue juste à avancer un peu. Cela est dû en partie à une demande décevante de la part de l'Europe de l'Est et en partie à une offre importante de carottes qui doivent être abandonnées pour des raisons de qualité.

Le crack a été fortement encouragé, mais il est terminé dans le commerce de l'oignon. La baisse des prix de l'oignon sur les bourses régionales s'est également poursuivie cette semaine. Les bons oignons sont désormais tombés sous les 30 €. Des exportations modérées ne contribuent pas à rétablir la confiance dans le marché de l'oignon.

Les exportations d’oignons sont plutôt calmes. Par rapport à la semaine dernière, les exportations reculent encore. Pour donner une tournure positive à la situation : une baisse des exportations n’est pas inhabituelle à cette période de l’année.

Les expériences passées n’offrent aucune garantie pour l’avenir, mais les producteurs d’oignons sont heureux de prendre le pari. Les entreprises semencières s’attendent à fournir beaucoup plus de matière première. Le jaune grandit, le rouge explose. La culture de semences d'oignons est clairement un « gagnant » dans le plan de grandes cultures. Pas seulement aux Pays-Bas.

D'un marché de l'oignon où les producteurs étaient seigneurs et maîtres, on évolue aujourd'hui vers une situation où l'acheteur a le dernier mot. C'est un changement après un an et demi, lorsque les choses semblaient impossibles dans le secteur néerlandais de l'oignon.

Les choses ne vont tout simplement pas bien dans le commerce des carottes. Les choses restent tièdes, tant du côté des producteurs que du côté des exportateurs. Avec des offres attractives qui restent au-dessus du marché, cela ne semble pas vouloir changer de sitôt.

L'ambiance sur le marché de l'oignon ne s'améliore pas. Les prix sont sous pression et les ventes ralentissent. Cela prend un certain temps pour s’y habituer pour les producteurs. D'une situation où l'agriculteur donnait le ton, ce sont désormais de plus en plus les acheteurs qui prennent les commandes.

Les acheteurs d’oignons africains font profil bas. Cela se reflète clairement dans les chiffres des exportations. Alors que la Mauritanie a provoqué une petite reprise la semaine dernière, nous sommes désormais en légère baisse.

Dans notre nouvelle section podcast Boerenbusiness Marktkwartier, nos spécialistes du marché Niels van der Boom et Jurphaas Lugtenburg, ainsi que le présentateur Eric de Lijster, discutent chaque mois des développements les plus importants sur les marchés des cultures arables. Les sujets abordés incluent la prétendue pénurie de plants de pommes de terre, les prix historiquement élevés sur le marché des pommes de terre et les points d'interrogation sur le marché de l'oignon.

La confiance dans le marché de l'oignon était élevée au cours de la première moitié de la campagne. Nous sommes maintenant en mars. Divers trieurs sont arrivés à la conclusion que les prix de l'oignon d'environ 50 € pour une livraison en février/mars, qui étaient très raisonnables en novembre et décembre, étaient, rétrospectivement, tout simplement un peu trop fous.