Le rendement de la betterave excelle dans la production agricole

Entre 1950 et 2015, la valeur de la production agricole aux Pays-Bas a plus que décuplé. Cela règle le problème CBS. Cela est principalement dû à l’intensification et aux économies d’échelle. La contribution au produit intérieur brut a en fait fortement diminué. Parmi les cultures arables, la betterave sucrière excelle particulièrement en termes de rendement.

Dans les années 2015, des efforts ont été déployés pour garantir l’approvisionnement alimentaire et augmenter la production. Dans les années 1950 et XNUMX, la gestion des rendements dans l’agriculture et l’horticulture était également au centre des préoccupations. En XNUMX, la production a été cinq fois supérieure à celle de XNUMX.

Les cultures arables de betterave sucrière, en particulier, ont connu une croissance significative, même si leur évolution est très irrégulière. Après quelques sommets dans les années 2000, les rendements betteraviers n’ont augmenté de manière significative qu’à partir de 21. On peut dire qu'au 41e siècle, l'élevage a principalement fait son travail, alors qu'auparavant c'était principalement l'influence des engrais artificiels et des produits phytosanitaires. Le rendement est passé de 1950 tonnes par hectare en 84 à une moyenne de 2015 tonnes par hectare en XNUMX.

Le rendement des pommes de terre de consommation a d'abord suivi la tendance à la hausse des betteraves sucrières - même si les hauts et les bas sont plus petits - mais à partir de 1990, le rendement des pommes de terre s'est en fait stabilisé. Avons-nous atteint le plafond avec un rendement à l'hectare compris entre 40 et 50 tonnes par hectare ou d'autres facteurs entrent-ils en jeu ?

Le rendement du blé d'hiver diffère considérablement de celui des betteraves et des pommes de terre. La ligne augmente au moins entre 1950 et 1980. Le rendement a ensuite besoin de deux décennies supplémentaires pour augmenter encore, avec de légères différences annuelles. Une image bien connue qui montre bien qu’il est extrêmement difficile d’améliorer structurellement le rendement du blé à l’hectare.

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