Indice de bovins laitiers Countus
Le taux de rentabilité des bovins laitiers n'a pas encore été déterminé
Il s’agit de trouver la bonne direction sur le marché laitier. Cette incertitude rend difficile toute déclaration sur l'évolution future des revenus de l'exploitation laitière. Entre-temps, le Countus Dairy Cattle Index a dû prendre du recul, mais ce n'est pas inhabituel en janvier.
Le mois de décembre a probablement été une belle cerise sur le gâteau, en particulier pour les fournisseurs de FrieslandCampina. Le transformateur a ensuite fortement augmenté le prix du lait, donnant ainsi aux producteurs laitiers une plus grande marge de manœuvre financière. En janvier, la prime a de nouveau partiellement disparu.
L'indice Melkee semble moins volatil et a réussi à rester au-dessus de 125 points pendant presque tout le mois de janvier. Ici, la moyenne sur 10 ans est de 100 points. Au cours de la semaine 4, l'indice chute à 121,80 points. Jusqu'à l'été, l'indice se maintiendra au-dessus de 110 points sur la base du marché à terme et des données historiques. Ce qui laisse entrevoir une amélioration significative des rendements par rapport à 2016. La question de savoir si cela se traduira également par les exploitations laitières dépendra de l’impact qu’aura le plan de réduction des phosphates.
Il reste cependant un petit mais, car le marché du lait se trouve à la croisée des chemins. Après un mois de janvier maussade, une cassure de tendance s'observe début février. C'est désormais à l'exportation et à l'approvisionnement en lait de déterminer les prix qui suivront. Si ces deux facteurs ne coopèrent pas, il est fort possible que les prix reculent encore.
Le prix des aliments pour animaux est moins incertain à cet égard. Les concentrés sont basés sur une grande disponibilité mondiale de céréales, où une extraction plus locale de fourrage bénéficie d'un répit en raison de la perspective d'une diminution du nombre de vaches laitières aux Pays-Bas. Le cheptel bovin a également connu un déclin en France et en Allemagne, ce qui contribue à freiner la demande d'aliments locaux. D’autres éléments tels que les engrais et les intérêts ne fournissent pas non plus d’informations immédiates sur les augmentations de coûts.
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