L'année dernière, c'était exactement l'inverse dans de grandes parties du sud et de l'est des Pays-Bas. Cette année, il y aura un rendement record sur la plupart des dalles d'ensilage, à moins que la récolte ne tombe à l'eau. Le temps se dégageant signifie que le commerce peut éclater.
Grâce à la météo estivale, le processus de maturation va démarrer rapidement. Selon Jos Groot Koerkamp de la société de culture Limagrain, une moyenne de 20 tonnes de matière sèche par hectare est facilement réalisable. Les exceptions locales, comme dans le sud-ouest des Pays-Bas, sont exclues.
La récolte du maïs débutera début septembre, soit environ 1 semaine plus tôt que la normale. C'est du moins ce qu'attend Groot Koerkamp. Cela est dû à la période de floraison précoce, qui est de 10 à 14 jours plus tôt que la normale. Cela est dû au mois de juin exceptionnellement chaud et ensoleillé. Une récolte précoce ne serait pas mauvaise, car les réserves de maïs commencent à s'épuiser ici et là. Le maïs sec de l'année dernière est ajouté plus rapidement que la normale.
La qualité est importante
Plus que jamais, l'accent est mis sur la qualité lors des vendanges. Au début de la maturation, le pourcentage de matière sèche peut augmenter de quelques pour cent chaque semaine. Surtout par temps extrêmement ensoleillé et chaud de fin d’été, comme l’année dernière. Un maïs trop sec provoque un échauffement. Le maïs plus sec présente l'avantage d'augmenter la teneur en amidon. Cela correspond bien à l’ensilage de printemps rapidement digestible.
Non seulement la teneur en matière sèche et le pourcentage d'amidon jouent un rôle dans la détermination de la valeur nutritionnelle et du moment de la récolte, mais la valeur structurelle du maïs fait également l'objet d'une attention croissante. C'est le cas depuis que le fabricant de broyeurs Claas a introduit le procédé breveté Shredlage aux Pays-Bas, qui garantit un grain haché plus longtemps et plus intensément broyé.
Pas beaucoup plus de 45 à 50 € la tonne
La nouvelle récolte de maïs ensilage ne coûtera probablement pas beaucoup plus de 45 à 50 euros la tonne, selon la qualité. À un niveau de prix aussi bas, les producteurs pourraient choisir de laisser plus de maïs et de le proposer à la vente sous le nom de CCM. Surtout dans les pays qui nous entourent. L'été caniculaire en Europe du Sud et de l'Est a affecté la récolte de maïs dans les principales zones de production de maïs grain, même si le système de surveillance des cultures JRC MARS de l'Union européenne les prévisions de récolte pour le maïs grain, elle a été légèrement augmentée.
Laisser le maïs ensilage être récolté en maïs CCM ou en maïs grain nécessite une bonne tolérance à la pourriture de la tige. Il existe des différences raciales majeures à cet égard. De plus, le prix du maïs-grain est également à un niveau très bas. La semaine dernière, l'Union européenne a commencé droits d'importationpour éviter de nouvelles baisses de prix.