23% de sucre en plus
L'Allemagne se dirige vers une méga récolte de betteraves
Nordzucker AG commencera à transformer les betteraves sucrières dans 11 de ses usines le lundi 1 septembre. À cette date, Suiker Unie commencera également le traitement. Les autres sites de la société allemande suivront à la mi-septembre. La campagne commencera plus tôt cette année et durera plus longtemps pour traiter la superficie considérablement plus grande.
Les producteurs de betteraves de Basse-Saxe regardent la récolte avec des opinions mitigées. Le printemps a commencé froid, avec des gelées en avril, mais les cultures ont bien repris. Au début de l'été, cependant, il faisait très sec. Fin juillet, les attentes de la Norddeutsche Zuckerrübenanbauer (DNZ) étaient très bonnes. De fortes pluies et des inondations locales ont mis un frein aux travaux. Un ensoleillement suffisant est nécessaire pour augmenter rapidement les pourcentages de sucre.
Dommages inconnus
Il est encore difficile de dire combien de dégâts les pluies ont causés. En effet, le modèle de dégâts diffère considérablement d'une zone à l'autre. Certains producteurs ont dû annuler la totalité de leur récolte et d'autres n'ont subi que partiellement des dommages. Il n'est pas certain que toutes les betteraves soient récoltées.
Betteraves bio
Nordzucker AG commencera à transformer les betteraves sucrières le 11 septembre sur le site de Schladen. Les autres usines de Nordstems, Kleinwanzleben, Uelzen et Clauen suivront à la mi-septembre. La campagne commencera plus tôt que les années précédentes et durera également plus longtemps.
Nordzucker commence à traiter les betteraves sucrières biologiques, ce qui prend 2 jours. DNZ a annoncé le 28 août que Nordzucker paierait 14,50 € pour les betteraves excédentaires. Cela s'applique aux premiers 10 % du volume total et à un pourcentage de sucre de 16 %. Pour toutes les betteraves au-dessus de 10 %, 5 € par tonne sont payés. Des primes pour une teneur en sucre plus élevée et une pré-livraison ou une livraison tardive s'y ajoutent.
Démarrez Südzucker comme prévu
Südzucker démarre son usine à Ochsenfurt, en Bavière, 1 jour plus tôt le 10 septembre. Un important incendie y faisait encore rage à la mi-juin, mais selon le transformateur de betteraves, tout est prêt pour la campagne 2017. Le total des dégâts causés par l'incendie, survenu lors de l'incendie d'un stockage de 2.000 10 bottes de paille, s'élève à à XNUMX millions d'euros. La ligne d'alimentation avec des bandes transporteuses en particulier a subi des dommages importants.
5
million
Beaucoup plus de sucre
La Wirtschaftliche Vereinigung Zucker (WVZ) s'attend à un rendement moyen de betteraves de 81,8 tonnes par hectare, avec un pourcentage moyen de sucre de 17,78 %. Südzucker parle de 88 tonnes de betteraves par hectare dans le sud de l'Allemagne. Cela signifie une production totale de sucre de près de 5 millions de tonnes à partir de 31,5 millions de tonnes de betteraves. La superficie allemande s'élève cette année à 385.000 5 hectares. D'autres instituts parlent également d'un rendement total en sucre de près de 23 millions de tonnes. C'est 2016% de plus qu'en XNUMX.
Niels van der Boom
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