Où doit aller tout le maïs ensilage ? Les producteurs laitiers ont reçu cette question des entrepreneurs. La récolte de maïs a dépassé toutes les attentes, malgré les dégâts causés par la tempête. Pourquoi alors la culture n'obtient-elle pas l'appréciation qu'elle mérite et quels défis pose-t-elle ?
Une fois de plus, les producteurs laitiers peuvent se prévaloir d'une excellente saison de croissance. Il produit des images spéciales pendant la récolte du maïs, car où doit aller le maïs lorsque le plateau d'ensilage est déjà plein ? Dans la semaine du 16 octobre, la récolte du maïs a pu être achevée dans la plupart des endroits du centre des Pays-Bas. En général, les entreprises actives dans le commerce des aliments pour animaux s'attendent à ce que la récolte du maïs puisse également être achevée la semaine prochaine dans le nord des Pays-Bas.
La plus grosse récolte depuis 10 ans
Il n'est pas encore possible de dire quoi que ce soit sur la qualité du maïs, mais il est clair que plusieurs tonnes sont produites. Limagrain prend même en compte le meilleur rendement depuis 10 ans. Jan Bakker, directeur de KWS, peut le confirmer sur la base des récoltes en Belgique. Par exemple, les producteurs laitiers belges ont obtenu 50 % du rendement habituel de leurs champs une saison plus tôt, mais cette saison, il est de 110 à 115 %. Il convient de noter que la sécheresse qui sévit dans le sud du pays n'a pas permis à tous les producteurs laitiers belges de bénéficier d'une météo favorable.
"En Belgique, si le rendement est suffisant, on choisit souvent de fabriquer du CCM à partir de maïs. Le produit peut ainsi être utilisé comme concentré", explique Bakker. Il souhaite également transmettre ces conseils aux producteurs laitiers néerlandais. "Si vous avez déjà extrait suffisamment de fourrage et que le maïs doit encore être récolté, envisagez de le transformer en CCM."
Des fournitures abondantes
Ce conseil est donné car la récolte de fourrage grossier, d'herbe et de maïs est abondante. Cette bonne récolte est déjà la troisième consécutive, ce qui signifie que les éleveurs disposent désormais d'un approvisionnement suffisant. De nombreux producteurs laitiers indiquent qu’ils ont gagné 2017 an de nourriture au cours de la seule saison 1,5.
Si l’on prend en compte les limitations imposées par le système de droits nutritionnels, la question est de savoir si l’aliment sera utilisé de manière optimale. Cela a également eu un impact sur les prix du maïs ensilage. Ce qui pousse les agriculteurs frontaliers à préférer tirer profit du maïs plutôt que de le peser sur les pertes. Un prix demandé de 36 € la tonne semble trop élevé. En moyenne, le maïs se vend gratuitement entre 35 et 45 € la tonne, soit 1,25 à 1,35 € par pourcentage de matière sèche. Ce dernier prix est principalement utilisé lorsqu'il existe une demande pour une qualité spécifique.
Le commerce est différent des autres années. En effet, les éleveurs, qui connaissent généralement des pénuries, disposent désormais également de stocks suffisants.
Pénurie de produits à base de pomme de terre
La pénurie de produits à base de pomme de terre semble stimuler les ventes de maïs. Les chips et les pelures sont difficilement disponibles. La disponibilité des drêches est également décrite comme faible. Pour l’amidon, il faut se tourner vers le maïs.
En matière de phosphate, le produit privilégié est le nord de la France. Entre-temps, il existe une forte demande de produits destinés à augmenter la production de lait. Les niveaux dans le lait indiquent que c'est réussi, mais quelque chose est encore possible dans les litres. Les producteurs laitiers ne semblent pas encore satisfaits de cette situation. Ce sont les mêmes arguments en faveur du remplacement des bovins de moins bonne qualité par des génisses laitières relativement coûteuses.
Scènes irlandaises dans l'herbe
C'est calme dans l'herbe. La récolte s'y poursuit, ce qui amène le compteur aux cinquième, sixième et quelques septièmes coupes. De plus, l’herbe a une couleur que l’on ne voit généralement qu’en Irlande. Les éleveurs ont pu en récolter suffisamment.
Pourquoi le maïs n’obtient-il pas la reconnaissance qu’il mérite ? Les résultats des récoltes ont exercé une pression sur les prix, en raison d'une moindre demande. Dans le même temps, la culture du maïs est arrêtée pour des raisons politiques. sol sableux et loess déconseillé. Le semis précoce d’engrais verts et la fertilisation en rang rendront la culture difficile. Une période difficile pour une récolte qui a répondu à toutes les attentes élevées cette année.