La situation sur le marché des porcelets ne s'est pas détériorée

L'offre de porcelets en Europe du Nord-Ouest diminue de façon saisonnière et cela se remarque dans le commerce. Bien que le marché porcin soit au milieu d'une deuxième tempête d'automne, les éleveurs de porcs d'engraissement néerlandais n'attendent pas pour s'approvisionner en nouveaux porcelets. Au sein des liens fixes, les échanges se poursuivent raisonnablement bien. En ce qui concerne les porcelets gratuits, la situation du marché varie selon les commerçants et les régions.

Même si le marché du porc a perdu environ 0,25 € par kilo depuis l'été, les engraisseurs occasionnels n'ont pas nécessairement une vision négative du marché. Par rapport à la semaine dernière, le marché des porcelets aux Pays-Bas ne s'est certainement pas détérioré. Les commerçants disent qu’ils n’ont plus de porcelets.

Réduction attendue en Allemagne
En Allemagne, la situation du marché s'est détériorée en raison de la baisse des prix du porc. C'est probablement aussi parce qu'il y a moins de flux, car la majeure partie de l'Allemagne a 2 jours de congé. Les exportateurs néerlandais le remarquent dans leurs ventes. Le rapport de tendance, qui pour cette semaine va de inchangé à moins 3 €, du prix du porcelet Nord/Ouest reflète la situation dégradée du marché. Pour l'heure, une réduction de 2,50 € par porcelet est prévue. La semaine dernière, le prix est resté le même à 46 € par porcelet. Cela signifie que pour certains, la réduction est mise en œuvre une semaine trop tard.

Cependant, pour de nombreux commerçants néerlandais, cela ne constitue pas une raison pour baisser le BPP, ce qui signifie que le prix reste à 37 € par porcelet. Après tout, la différence avec l’Allemagne est suffisamment grande, du moins c’est ce que prétend l’argument. Dans l’ensemble, les commerçants néerlandais ont peu de problèmes dans leur propre pays et la pression se situe principalement en Allemagne. Une fois les semaines interrompues terminées, on s’attend à ce que le marché des porcelets dans le nord-ouest de l’Europe se redresse définitivement.

Vion vers le bas
La situation sur le marché du porc est vécue comme une pilule amère et inutile à avaler. Mais les cotations sont réelles, car Vion réduit également le prix du porc de 0,05 € à 1,45 € le kilo. L'abattoir parle depuis des semaines d'un approvisionnement toujours suffisant, ce qui exerce la pression nécessaire sur le marché de la viande, notamment sur les jambons et les épaules. Il existe également une pression sur les prix des sous-produits en Chine.