Les forces du libre marché sont à genoux

Les marchés libres des pommes de terre, des plants de pommes de terre, des oignons et du blé sont au plus bas depuis des mois. De ce fait, l'indice Countus Arable Farming Index n'a pas pu dépasser la référence du 1er janvier 2004 depuis février. Pourtant, la capacité de gain par exploitation arable est légèrement plus élevée qu’il n’y paraît à première vue.

L'indice est resté autour de 60 points en octobre. Cela signifie que les mouvements de prix ne s’en écartent pas beaucoup. le mois dernier. Le prix des plants de pomme de terre Bintje reste stable à 28 € les 100 kilos, celui du blé fourrager européen continue de fluctuer entre 171 € et 172 € la tonne. Mais le facteur le plus stable est le prix de la betterave, publié une fois par an par Cosun.

Les pommes de terre et les oignons gênent l'escalade
Le prix des pommes de terre de consommation est passé de 4 € à 7 € pour 5,70 kilos au cours des 100 dernières semaines, tandis que le prix de l'oignon a augmenté prudemment de 5,50 € à 6,50 € pour 100 kilos. Les deux dernières récoltes en particulier empêchent l'indice de progresser à la hausse.

Couverture
Il est toutefois bon de réaliser que cette situation financière ne s’applique pas à toutes les exploitations agricoles. L'indice est le reflet du marché libre tel qu'il est aujourd'hui. 

Cependant, tous les agriculteurs ne disposent pas de toutes leurs récoltes. Ils se sont (en partie) couverts via des contrats fixes, répartissent leurs ventes via un pool ou négocient sur le marché à terme. Cela signifie que la capacité de gain est meilleure que ce que prédit l’indice. Les producteurs bénéficiant d’accords à prix fixes se portent pour le moment mieux lotis cette saison. L’indice Countus des cultures arables montre une tendance négative.

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