Teneur en sucre en hausse

La récolte des betteraves pour le stockage a commencé

17 Novembre 2017 -Niels van der Boom

Les producteurs de betteraves sucrières ont commencé à récolter pour le stockage, rapporte Suiker Unie. Ce sont des betteraves qui doivent être livrées en décembre et janvier. La teneur en sucre a de nouveau légèrement augmenté au cours de la neuvième semaine de campagne, tout comme le pourcentage de tare.

Suiker Unie estime que la betterave à sucre sera produite partout en semaine 46 effacé† Ce n'était pas toujours le cas la semaine précédente. La récolte prend de l'ampleur, car davantage est maintenant récoltée pour le stockage.

60

procent

des betteraves sucrières sont maintenant récoltées

Environ 40% de la superficie totale doit encore être déminée. Environ 46 % doivent encore être récoltés sur les sols argileux du nord, contre près de 70 % sur les sols de vallée et de tourbe. A la fin de la semaine 45, le compteur s'établissait à 58% (encore à récolter), contre 46% l'an dernier et 52% en 2015. Cela s'explique par une superficie betteravière nettement plus importante.

betteraves sucrées
Le pourcentage moyen de sucre au cours de la semaine 45 est de 17,3 %, ce qui est légèrement supérieur à la semaine dernière. Texel et Limburg-moyen/Peel obtiennent une teneur de 18 %. La teneur en sucre est légèrement supérieure à celle de 2016. La teneur en WIN reste stable ; vers 91.

Le pourcentage de tare est également plus élevé que l'an dernier ; 11,5 % en moyenne la neuvième semaine de campagne. En 2016, c'était 1 % de moins. L'écart entre la tare au sol est important. Cela varie de 16,6 % dans le Flevoland méridional à 6 % dans le Limbourg.

Aucune commande de retour
La commande de semences supplémentaires pour 2018 ouvrira le mois prochain. En 2018, il ne sera plus possible de retourner les semences de betteraves. Dans de bonnes conditions, la graine peut être très bien stockée, selon les recherches de l'IRS.

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Niels van der Boom

Niels van der Boom est rédacteur en chef chez arable Boerenbusiness. Il rapporte principalement sur le marché de la pomme de terre. Il présente chaque semaine le point sur le marché des pommes de terre.
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