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Succès du Congrès national économique agricole

30 Novembre 2017 -Niels van der Boom

Le premier Congrès national économique agricole s'est tenu jeudi 30 novembre, organisé par Boerenbusiness. Des intervenants du secteur alimentaire et agricole ont donné leur point de vue, entre autres, sur l'évolution de l'économie des entreprises, l'orientation agricole du cabinet Rutte III et les modèles de revenus durables.

Lisez le blog en direct du tout premier Congrès national économique et agricole ici.

Le co-auteur est Kimberly Bakker

Mise à jour 16:22
Le débat est terminé et avec lui se termine le tout premier Congrès national économique et agricole. Les sujets seront abordés tout en dégustant une collation et une boisson.Le Congrès national économique et agricole a pris fin.

Mise à jour 16:21
Une question est venue du public sur la technologie durable. La technologie génétique est disponible, mais nous avons perdu le débat (dans le domaine des OGM) en Europe. Nous disposons désormais d’une solution alternative, par exemple avec la sysgenesis. Comment les politiques perçoivent-ils ces technologies ?

Spires : "La réponse de la société est la réponse la plus importante."

De Lugt : "Le raffinage prend aujourd'hui environ 15 ans. Cela peut être fait en 3 ans, voire bien mieux. Le gouvernement doit fournir des outils et ne pas trop compliquer les choses. La discussion n'est pas menée correctement. Retirez l'émotion du débat."

Rosenthal : "La société tout entière crie 'effrayant' lorsqu'il s'agit de modification génétique. Dans de nombreux pays, il est possible d'en discuter de manière approfondie. Nous devons nous débarrasser de cette atmosphère de peur. Entamez la discussion de manière prudente. Assurez-vous de ne l'arrêtez pas, car alors vous le perdrez à long terme.Jort Kelder occupé à parler aux débatteurs.Mise à jour 16:17
La nouvelle PAC (Politique Agricole Commune) est évoquée dans l'assistance. Le gouvernement peut désormais le déterminer lui-même par pays. Quel impact cela aura-t-il sur la durabilité ?

Spires : « La société l’exige. C'est votre « permis de produire ». Le gouvernement le demande, mais le consommateur ? Nous l'avons déjà prouvé dans l'élevage laitier avec notre standard et notre qualité. C'est plus compliqué avec la viande, en partie à cause de plusieurs scandales alimentaires. »

Sous-sol: "Propres règles comporte le risque que chacun établisse ses propres règles pour son propre pays. N'est-ce pas dangereux ?"

Spires : "Vous devez vous demander si vous pouvez créer un produit distinctif pour le marché mondial."

Rosenthal : "L'histoire de la valeur est cruciale. Le scandale du lait en poudre est un avantage. Cela vaut également pour le porc ; le porc néerlandais est supérieur. Si nous regardons le commerce de détail national, nous constatons qu'ils sont plus exigeants. Ils paient à l'agriculteur le prix de revient", donc le rendement reste nul. Un problème crucial, y compris pour les porcs. Tous les maillons du secteur méritent de vivre, sauf l'éleveur de porcs. Il faut s'en débarrasser."

Sous-sol: "Après la guerre, 40 % des revenus étaient consacrés à l'alimentation. Aujourd'hui, cela représente 10 à 15 %. La nourriture ne coûte rien. Nous pensons qu'il est normal que le supermarché soit si bon marché ? Comment faire comprendre au consommateur que le le prix devrait augmenter ?"

De Lugt : "Nous aspirons à la durabilité dans les cultures arables. En fin de compte, vous devriez être heureux de pouvoir vous asseoir à table et livrer. Le prix n'est pas discuté."Le débat bat actuellement son plein.Mise à jour 16:07
Sous-sol: "Les citoyens sont hypocrites. Ils veulent des mesures environnementales et un morceau de viande bon marché. Comment est-ce possible ?"

Rosenthal : "Le porc hollandais est de première qualité. Si vous regardez à Londres, vous avez 3 choix : Dutch, Dees et le reste. Notre viande de qualité supérieure est parmi les déchets."

Sous-sol: "Comment pouvons-nous nous débarrasser de ces kilos ?"

Rosenthal : "Pour cela, nous devons nous adresser aux supermarchés. Ils ont le pouvoir. Les réglementations ne devraient pas être un argument. Cela s'applique également à la fraude au fumier. Des mesures énergiques sont la seule option."

Sous-sol: « Pouvons-nous obtenir des questions spécifiques de la part du public sur l'investissement et les enjeux importants ? » Un producteur laitier se demande si l’accent mis sur l’efficacité pure et la prolifération de la durabilité ne va pas trop loin.

Meuffel : "Le marché, le commerce de détail, exige la durabilité. Des exigences strictes sont formulées."

Elshof : "Beaucoup de gens veulent quelque chose du secteur primaire, mais il faut le faire. Parfois, il suffit d'essayer. Dans notre entreprise, c'était du pâturage. Il faut être capable de le gérer, c'est de cela qu'il s'agit en fin de compte. "Vous voulez continuer à produire normalement ? , alors les choses deviennent négatives. Vous devez suivre des programmes pour gagner quelque chose. Sinon vous aurez une réduction sur le prix de votre lait."

Mise à jour 16:00
Spires : "Il existe encore de grandes opportunités dans le domaine de la technologie. Quand on pense technologie, on pense industrie et cela ne correspond pas au secteur. Cependant, on peut l'utiliser pour surveiller les animaux individuellement. Il y a tellement d'options pour se distinguer. "

Rosenthal : "Spierings a tout à fait raison. Pourtant, les grandes entreprises, comme FrieslandCampina, savent bien utiliser la technologie."

Elshof : "La technologie, c'est bien, mais elle ne change pas la perception du secteur."

Sous-sol: « Ne produirons-nous pas simplement plus avec plus de technologie ? »

Elshof : "Ce n'est pas nécessaire. Vous pouvez également vous distinguer qualitativement avec des produits de haute qualité. Différents types de lait, par exemple."

Spierings : "Nous ne pouvons nous distinguer que par la qualité et non par le prix de revient. La technologie est indispensable pour cela. Regardez également plus largement, l’horticulture par exemple. D'énormes progrès y sont réalisés, par exemple en cultivant de la laitue avec plus de vitamine C. »

Sous-sol: « Le bio n'a-t-il pas une image de chaussettes en laine de chèvre ?

De Lugt : « Les agriculteurs bio ne sont pas toujours en première ligne. Ils utilisent également des ressources pour leurs produits. En tant que secteur, nous avons peur de laisser entrer les citoyens. Nous devons le montrer davantage en tant que secteur.

Mise à jour 15:54
La première question du débat est la suivante : comment pouvez-vous gagner de l’argent en rendant les choses plus durables ? 

Elshof : "Le soutien du gouvernement pour construire de meilleures écuries et stimuler la gestion de la nature."

De Lugt : « Aux Pays-Bas, des milliards sont dépensés pour la transition énergétique durable. Dans l'agriculture, cela représente 10 à 20 millions d'euros. Un peu d'argent supplémentaire est le bienvenu. Aux Pays-Bas, nous avons des entreprises avec plusieurs générations au même endroit. L'agriculture est une bonne chose. " Un exemple en matière de durabilité. Ce n'est pas toujours le cas à l'étranger. La culture de la betterave sucrière se porte également extrêmement bien. Le marché va se séparer. "

Rosenthal : "En ce qui concerne l'élevage porcin, le secteur doit valoriser le fumier : un concentré de minéraux. On peut faire quelque chose avec ça. Bruxelles doit aussi le vouloir. J'espère que notre nouveau gouvernement prendra des mesures. Les réglementations bruxelloises sont beaucoup trop compliquées. Regardez. Dans d'autres pays européens, les agriculteurs néerlandais supportent d'énormes coûts pour l'environnement. Dans le domaine de l'élevage porcin, cela signifie que la chaîne doit travailler ensemble, réduire les coûts et accepter la technologie et l'innovation.

Meuffels : « Les agriculteurs et les producteurs laitiers travaillent déjà ensemble. On réfléchit beaucoup aux problèmes et on se tourne vers le gouvernement. Regardons d'abord nous-mêmes. Vous avez besoin du gouvernement pour un certain nombre de conditions, mais pas toujours. concept de marché, le pâturage n'a pas de rôle pour le gouvernement. Le secteur résoudra ce problème lui-même. L'obligation légale est une base et sans prime. Cela ne façonne pas la durabilité. Nous devons penser au niveau international, en particulier avec l'élevage laitier. Nous pouvons faire une différence dans le domaine de la durabilité et de la qualité "Certains de ces produits peuvent être protégés. Les fromages, par exemple, mais nous cherchons également à protéger le lait."

Mise à jour 15:45

Mise à jour 15:40
Le débat est mené par Dirk de Lugt (Cosun), Anne-Marie Spierings (D66), Oscar Meuffels (NZO), Lubbert van Dellen (Accon avm), Robert Hoste (WUR), Trienke Elshof (éleveur laitier) et Uri Rosenthal ( Coalition Vitalisation de l'élevage porcin).

Les thèmes sont : le changement climatique, les exigences de la société et du gouvernement, l'évolution du cabinet Rutte III et le modèle de revenus pour l'avenir.

Mise à jour 15:29
Après une courte pause, nous reprendrons le débat dans un instant. Uri Rosenthal et Anne-Marie Spierings participeront au débat.Le débat est sur le point de commencer.

Mise à jour 15:05
Les séances de groupe sont terminées. Les visiteurs sont reconduits dans la zone générale et nous commençons ensuite le débat.

Mise à jour 15:02
Lors de la séance de groupe, Lubbert van Dellen évoque de nombreux points d'intérêt pour l'élevage laitier en 2018. Parmi eux, le plaisir du travail et la valorisation du lait.

Mise à jour 14:58
Lors de la séance de groupe, Robert Hoste indique également que le POV (Organisation des Producteurs d'Élevage Porc) peut jouer un rôle de value bangers au lieu de kilo bangers.

Mise à jour 14:40
La séance de groupe sur l'élevage laitier avec Lubbert van Dellen, directeur régional d'Accon avm, a également commencé. Van Dellen s'intéressera, entre autres, au système des droits sur le phosphate.

Mise à jour 14:37
La séance de groupe Arable Farming avec Arjan Ausma, spécialiste du secteur chez Rabobank Nederland a également commencé. Il vous en dira plus sur les tendances du secteur des grandes cultures et sur la manière dont le secteur peut mieux exploiter les opportunités.

Mise à jour 14:30
Robert Hoste, économiste de la production porcine à Wageningen Economic Research, interviendra lors de la séance de groupe sur l'élevage porcin. "Nous pouvons être fiers de ce que le secteur porcin a réalisé sur la base des chiffres relatifs aux coûts, au cycle et à la production."Robert Hoste à propos de la filière porcine.

Mise à jour 14:22
Les séances de groupe commencent maintenant. Les visiteurs sont répartis dans les secteurs des grandes cultures, de l'élevage laitier et de l'élevage porcin.Les visiteurs sont répartis pour les différentes séances de groupe.

Mise à jour 14:20
« La durabilité concerne l'environnement, le gaspillage alimentaire, le bien-être animal et la santé. Les Pays-Bas obtiennent de bons résultats dans ces domaines par rapport au marché mondial. La durabilité est en train de devenir une « licence de production ». Les consommateurs prennent conscience de l'impact de la production alimentaire. sur l'environnement. On ne croit plus au beau discours. Il faut le mesurer et le démontrer. Les labels de qualité, c'est bien, mais on tombe dessus." 

"Les mesures fournissent des indications pour mettre en œuvre de nouvelles améliorations. Ce qui est frappant, c'est que les Pays-Bas ne s'en sortent pas si mal au niveau international. Pour les entrepreneurs, cela signifie qu'ils doivent adopter une attitude proactive. Rechercher des opportunités et tirer un avantage du marché. Attendez-vous à nouvelles réglementations. Soyez en avance et maintenez votre valeur. Répondez à cela.

"On reconnaît un bon entrepreneur à son enthousiasme. Il connaît l'innovation et l'applique de manière sélective. Il est toujours informé et attentif au marché. Les moins bons entrepreneurs perdent de l'énergie, ne se regardent pas assez dans le miroir, évitent les réunions. et méprisent leur propre marché.

Mise à jour 14:12
"L'exportation est très importante pour les Pays-Bas. C'est une position fragile. En outre, il existe une acceptation sociale. Cela peut également avoir un impact sur votre entreprise. L'accord de coalition opte pour une entreprise dans des limites plus vertes. Dans ce cadre, le gouvernement laisse "C'est à l'entrepreneur de faire ses propres choix. C'est à vous de choisir le défi qui vous convient. Les entreprises qui font des choix clairs pour un segment de marché sont les gagnantes de demain", déclare Ruud Huirne.

Huirne mentionne également les prix des terrains. Ceux-ci sont extrêmement élevés par rapport à l’étranger. Nous devons rivaliser avec ces pays. "La durabilité est une opportunité à multiples facettes pour le secteur. Un large éventail. Il s'agit de 3 choses : les personnes, le profit et la planète. Regardez la durabilité. Combien de temps pouvez-vous poursuivre vos activités commerciales actuelles à l'avenir ? Regardez la nature, vous-même et les finances. " Le secteur néerlandais a une réputation à défendre en matière de qualité. Les entreprises doivent se distinguer dans ce domaine. Vous voyez cela se produire dans l'ensemble du secteur. "

Mise à jour 14:04
Ruud Huirne, directeur de l'alimentation et de l'agriculture chez Rabobank Pays-Bas, est le prochain intervenant. Il parle de son propre parcours en tant que fils d'un éleveur de porcs à Haaksbergen. Il parlera des tendances et des changements dans le domaine de la durabilité. Choisissez-vous quelque chose à cause de la force ou des crampes ? L'homme de Rabobank commence par cette question.

Ruud Huirne : « L’innovation dans votre entreprise est-elle une bonne étape ? Si vous le faites à force et que vous foncez, cela peut vous apporter beaucoup. Si vous le faites par nécessité, par exemple en cultivant biologiquement pour survivre financièrement, cela n’aura aucun effet positif. Le secteur agricole est extrêmement prometteur pour l’avenir ; en partie à cause de la demande croissante de produits alimentaires. " Le secteur est résilient et résilient pour faire face au monde. Mais qu'est-ce que cela signifie pour les Pays-Bas ? "

Mise à jour 13:58
Cor Pierik tente également de donner un aperçu de la nature terrestre de l'élevage laitier. "En 30, environ 2016 % des exploitations laitières disposaient d'un espace suffisant pour déposer le fumier. Par rapport à 2006, l'intensification a augmenté. Cependant, les chiffres relatifs au foncier donnent une image déformée. Des normes plus strictes en matière de phosphate ont entraîné une réduction significative de l'espace. Le plan de réduction des phosphates se ressent immédiatement dans les chiffres de 2017. De nombreux jeunes bovins ont été vendus.

Une grande partie de la durabilité est également mise en œuvre dans l'élevage porcin. « Près de 78 % de toutes les porcheries sont à faibles émissions », explique Pierik. "Près de 30 % de toutes les écuries disposent d'un épurateur d'air. Cependant, moins de porcs dans l'étable signifie plus d'émissions. Comme on le sait, le nombre de fruits récoltés dans le plan de construction a occupé une part record ; plus de 60 % et la superficie la plus élevée jamais mesuré. En 2000, ce chiffre était de 57 %."

Ceci conclut la présentation de Cor Pierik. Pas avant d’avoir montré un bonus : la dette par vache. Les fermes de plus de 120 vaches laitières ont une dette par vache considérablement plus élevée qu'une petite ferme de 70 à 120 vaches laitières ou moins. Une grande entreprise fait-elle plus de bénéfices ? Une petite entreprise économise 200 E de plus par vache qu'une grande entreprise.

Cor Pierik en dit plus sur le recensement agricole de 2017.Mise à jour 13:45
Cor Pierik : "Le changement climatique est une réalité et l'agriculture en constate immédiatement toutes les conséquences. Par exemple, il y a environ 20 jours de croissance de plus qu'il y a 30 ans. L'herbe reste verte plus longtemps et les cultures donnent plus. Depuis 11h2017 ce matin, CBS a un demi-million de chiffres publiés à propos du recensement agricole de 2. Un portrait est dressé de l'élevage laitier, des grandes cultures et de l'élevage porcin. Ce dernier se distingue en termes d'économies d'échelle. Les XNUMX autres secteurs affichent une croissance moindre. En raison d'un manque d'activité successeurs, les économies d'échelle augmentent également. se poursuivront dans les années à venir.

"Selon les données les plus récentes, on constate que le degré de spécialisation a presque atteint sa fin. Les 3 grands secteurs sont à leur apogée. Seules les grandes cultures affichent un léger déclin. Cela signifie que la polyculture a presque complètement disparu. Le 62 "% de l'expansion ne fait aucune différence financièrement pour les entreprises. Pour de nombreuses entreprises, l'expansion n'est donc pas une solution pour améliorer leurs finances."

"Un emploi en dehors de l'exploitation rapporte plus. Dans les grandes cultures en particulier, les agriculteurs ont un emploi en dehors de l'exploitation. Dans l'élevage laitier et porcin, ce sont principalement les autres membres de la famille qui ont un emploi en dehors de l'exploitation. Un emploi en dehors de l'exploitation est ce n'est souvent pas une nécessité, mais un choix conscient de l'entrepreneur. »

Mise à jour 13:25
Le premier intervenant, Cor Pierik (CBS), est annoncé par Jort Kelder. Il devient officiel Recensement agricole 2017 présent. Les messages que nous avons publiés plus tôt dans la journée sont peut être trouvé ici.

Mise à jour 13:13
Jort Kelder ouvre la conférence en tant que président du Congrès national économique et agricole. "Tout ce que je gagne grâce aux snacks agricoles retourne au secteur agricole. Une initiative dans l'élevage porcin." Kelder est végétarien depuis 30 ans et donne des explications à ce sujet. 

Il demande également au public ce qu'il pense de la nouvelle ministre de l'Agriculture, Carola Schouten. Il semble que tout le monde ne se souvienne pas de l’accord de coalition. Le président se demande si le programme de l'Union chrétienne est réellement bénéfique pour le secteur agricole.Jort Kelder ouvre le Congrès national économique et agricole.

Mise à jour 13:10
Kees Maas, directeur de DCA Multimedia ouvre le premier Congrès national économique et agricole. Maas explique le contexte de cette première conférence agricole. Il se passe beaucoup de choses : des prix volatils, des réglementations et de la politique. Il dresse un portrait des 3 secteurs les plus importants et de la situation dans laquelle ils se trouvent actuellement.Kees Maas, directeur de DCA Multimedia, prononce son discours d'ouverture.Mise à jour 12:45
Le Congrès national économique et agricole de Bunnik se remplit déjà. Le programme commence à 13h00. À partir de ce moment, vous serez tenu informé des développements de la conférence via le blog en direct.

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Niels van der Boom

Niels van der Boom est rédacteur en chef chez arable Boerenbusiness. Il rapporte principalement sur le marché de la pomme de terre. Il présente chaque semaine le point sur le marché des pommes de terre.
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