La filière pomme de terre est à la veille de changements majeurs et décisifs. C'est la conviction de vos collègues de l'industrie, qui ont participé à la séance de recherche et à la table ronde que nous avons organisée cette année.
Qu’est-ce que cela signifie pour la chaîne de la pomme de terre ? À quoi cela ressemblera-t-il en 2037 ? Nous avons rassemblé les premières idées et perspectives sur « La pomme de terre en 2037 » dans un document de vision spécialement pour vous.
Changements dans l'industrie de la pomme de terre
La sélection génétique est l'un de ces développements qui bouleversera considérablement l'industrie de la pomme de terre. On s’attend à ce que les Pays-Bas se concentrent davantage sur le produit final de haute technologie en 2037. La production de pommes de terre se déplace en partie vers d’autres régions du monde, où les rizières cèdent la place aux champs de pommes de terre.
En 2037, nous ne pourrons plus ignorer la « génétique nouvelle génération », ni les ajustements de l'ADN, qui améliorent la qualité des produits et la résistance des variétés de pomme de terre. Une variété est développée pour chaque climat qui y pousse parfaitement. Et il existe aussi des pommes de terre qui répondent exactement à la demande des consommateurs et des transformateurs. En goût, en forme et en taille. Nous continuons à aller plus loin dans ce sens. Jusqu’où n’est pas encore clair, mais c’est déjà un sujet de discussion au sein de la chaîne.
La sélection n’est qu’un des développements qui entraîneront des changements dans l’industrie de la pomme de terre. Et : beaucoup de choses se passent déjà, mais il reste encore beaucoup à faire.
Itelligence veut vous inspirer et vous faciliter
Nourrissez le monde entier avec la bonne utilisation des données et de la technologie. C'est notre ambition. Mais nous ne pouvons pas y parvenir seuls. C'est pourquoi nous recherchons activement la coopération. Et nous voulons inspirer et aider l’industrie de la pomme de terre à collaborer davantage, à partager ses connaissances et à construire l’avenir de la pomme de terre sur la base d’une vision partagée de l’avenir.
La pomme de terre en 2037
Nous sommes fiers de vous offrir ce document de vision. Rempli d'avis de professionnels de la chaîne de pommes de terre, du producteur au détaillant. Laissez ce document de vision être une source d'inspiration pour affiner votre vision sur l'avenir de la pomme de terre et continuer à construire l'avenir avec nous.
Téléchargez le document de vision La pomme de terre en 2037.
Contribuer à construire l’avenir
Maintenant que les premiers pas ont été franchis, il est temps d’aller plus loin. C'est pourquoi nous organisons la prochaine réunion le 15 mars 2018. Je vous en prie! Laissez-vous inspirer par des cas pratiques sur l'application de la technologie dans l'alimentation et l'agroalimentaire. Et puis retroussez vos manches pour élaborer conjointement 3 scénarios futurs. Rendez-vous le 15 mars !