"Le marché allemand de la carotte n'est pas aussi protectionniste que le pensent de nombreux producteurs", déclare Pieter Gabriëls, directeur de Bejo Zaden Allemagne. Selon lui, il existe également d’autres marchés offrant des possibilités. Existe-t-il encore des opportunités pour le marché de la carotte en Allemagne ?
"L'accent mis sur l'alimentation régionale est une tendance née du marketing. Elle est soutenue par la demande des consommateurs", a déclaré Gabriëls lors de la journée thématique sur la carotte à Emmeloord. "On constate que la demande pour les produits régionaux, notamment dans le domaine des légumes, augmente fortement."
Régionalité
Gabriëls voit une opportunité pour le marché de la carotte en termes de demande de produits régionaux. "Qu'est-ce qui est régional ? Ce n'est pas légalement établi. Cela a à voir avec les kilomètres de transport et un produit fiable." Le marché néerlandais de la carotte peut répondre à ces deux facteurs, et c'est pourquoi il existe encore des opportunités pour le marché de la carotte.
Le directeur de Bejo Zaden mentionne également que de nouveaux marchés pour les carottes sont en train d'émerger, et il considère en particulier les carottes en bottes comme un marché en croissance. Toutefois, cela n’est pas facile pour de nombreux agriculteurs. "Il s'agit plutôt d'une culture horticole", explique Gabriëls. Un autre marché qui se développe est celui de la coloration des carottes. Gabriëls estime que le segment de la carotte B (carotte de stockage) offre peu d'opportunités de croissance.
Offre Bio
En outre, les carottes biologiques ont également davantage de débouchés sur le marché allemand. "Le taux d'autosuffisance en carottes biologiques en Allemagne est inférieur à celui des carottes conventionnelles. Cela est dû à la disponibilité d'un bon sol biologique", explique Gabriëls. "En conséquence, la demande de carottes biologiques en provenance des Pays-Bas continuera d'exister pendant un certain temps."
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Certification
Ronald Gielleit, co-fondateur de Top Fresh Handel, estime qu'il faudrait réfléchir davantage à la certification. Il constate que le certificat le plus demandé (le GlobalG.AP) fait souvent défaut parmi les producteurs néerlandais. "C'est la certification la plus importante, car elle est demandée par les commerçants et les supermarchés." Il estime que les diplômes comme le Milieukeur sont d'une importance secondaire.
Gielleit a en outre mentionné qu'il est souhaitable d'établir un devis pour le biopeen pendant la période d'exportation. "C'est à ce moment-là que se déroulent la plupart des échanges." Le président de la LNCN, Mark Brantjes, a immédiatement répondu à cet avis et a accepté la demande.
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