Bien que les graphiques montrent certains mouvements, le Indice des fermes arables Countus est entré en eaux calmes au cours du mois de février. En raison du froid, il semble que les marchés soient eux aussi largement gelés.
Certains produits ont connu une hausse de prix de courte durée en raison du froid. Le marché des céréales a pu bénéficier d'une cotation du Matif plus élevée, mais a perdu cette position début mars. Du plus haut (167,25 €), il restait encore 6 € le 163 mars, soit une perte de 4,25 € la tonne.
Le marché à terme des pommes de terre a également connu une brève reprise, mais celle-ci s'est également rapidement terminée. Cependant, les problèmes physiques dus au froid ne sont plus perceptibles. Les zones de stockage des pommes de terre résistent aux basses températures, ce qui s'applique également aux zones de stockage des oignons. Tout au plus, la logistique sera quelque peu gênée.
Petites différences
L'indice Countus des cultures arables a atteint son sommet début février, avec un niveau de 63.9 points. Cela est dû à la hausse des prix de l’oignon. L'indice a ensuite affiché une baisse et atteint 61.7 points à mi-mois. En raison des conditions hivernales, l'indice a ensuite réussi à remonter au-dessus de 62 points.
On ne s'attend pas à grand chose de l'évolution du marché à terme des pommes de terre pour le contrat d'avril. Cela a un effet sur l'indice. Les prix des céréales et de l’oignon devraient faire la différence dans les 4 prochaines semaines. Le libre-échange des plants de pommes de terre (Bintje) joue un rôle minime, compte tenu de la superficie des Pays-Bas. Il n'y a pratiquement aucune négociation à la bourse de Middenmeer, ce qui signifie qu'il n'y a aucune contribution à l'indice.
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