Les chances que le printemps soit très précoce ont presque disparu et il n’est pas question de précipitations importantes. C'est principalement la température très basse qui fait que les agriculteurs ne sont pas pressés d'aller travailler sur leurs terres.
Après la première période de gel, quelques-uns se sont aventurés sur les terres semer des betteraves sucrières et des oignons. Il s’est avéré que c’était un geste audacieux. Surtout maintenant qu’il gèle à nouveau légèrement à modérément. Les chances d’un printemps très précoce sont donc perdues.
Vortex polaire
Boerenbusiness a écrit fin janvier, on parlait déjà d'un printemps tardif comme instrument de marché. Le marché des pommes de terre en particulier pourrait bénéficier d'un coup de pouce, selon les agriculteurs. Cet article expliquait le phénomène météorologique La Niña, mais celui-ci a presque complètement disparu. Au lieu de cela, nous avons affaire pour la deuxième fois au vortex polaire. Les météorologues parlent d'une « reconstruction de l'atmosphère ». Cela provoque des températures basses en Europe. Cet hiver se classe au 75ème rang dans la liste des hivers les plus froids (depuis 1901).
L'équinoxe de printemps a lieu le mardi 20 mars après-midi. À ce moment-là, le soleil est perpendiculaire à l’équateur et le jour et la nuit ont exactement la même longueur. Pourtant il reste froid même après le début astronomique du printemps. Agronome DCA mentionne des températures apparentes allant jusqu'à -12 degrés Celsius, en raison d'un vent fort.
La structure est rare et belle
Le panache de température culmine dans les jours précédant Pâques, surtout pendant la journée, grâce au soleil chaud. La nuit, il peut encore geler quelques degrés. Les températures baissent alors à nouveau légèrement. En raison du manque de précipitations et du bon ensoleillement, les agriculteurs peuvent être un peu nerveux. La structure des sols argileux est d'une beauté exceptionnelle et donc extrêmement fragile. Quiconque commence trop tôt et se trompe en récoltera les fruits amers pour le reste de la saison.
La moyenne date de semis pour les betteraves sucrières a été publié 2010 fois en mars depuis 3. Le printemps a été très précoce, notamment en 2011 et 2014. La dernière semaine de mars, toutes les betteraves étaient en terre. En revanche, 2013 et 2016 ont été relativement tardives, avec des dates de semis moyennes fixées aux 8 et 10 avril.
Différences nationales
Aucune date de semis n’est retenue pour les oignons, mais celles-ci ne diffèrent généralement pas beaucoup de celles des betteraves sucrières. Si le terrain est compétent, les semoirs se déplaceront. Les différences mutuelles doivent être notées. Cela était particulièrement évident en 2016, lorsque le nord des Pays-Bas avait deux semaines de retard sur le sud. Il y avait également une différence significative en 2.
Ce printemps, les choses pourraient être différentes. Le sud-ouest des Pays-Bas a récemment connu davantage de précipitations, suivies également de neige. Dans le Flevoland et dans la région argileuse du nord, les gens pensent davantage au printemps. Les semoirs y opèrent désormais sur un seul site.
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Les fournisseurs de graines d’oignon restent prudents. Ils recommandent de rester patient et d’attendre des températures plus élevées. La récolte continuera alors à croître régulièrement et le risque d’une double croissance ne se profile pas. Vous en profitez toute l’année.
pommes de terre primeur
Après la période de gel, les semis de pommes de terre primeurs ont commencé. Des parcelles ont été plantées sur l'île de Tholen, berceau de la culture précoce de la pomme de terre de table. Dans les premières zones de culture allemandes (Pfalz, Basse-Saxe), les semis se sont déroulés dans de bonnes conditions après la disparition des gelées fin février. Cependant, les nuits froides ne garantissent pas vraiment un démarrage en douceur.
Les pluies au Royaume-Uni et en France ont également entraîné ici une plantation de pommes de terre inférieure à ce que les producteurs souhaiteraient. C'était le printemps en Pologne au début de la semaine dernière, mais King Winter y est également de nouveau présent. Cette semaine, le mercure descendra jusqu'à -11 degrés Celsius. Après la sécheresse extrême qui a frappé le sud de l'Europe (comme l'Italie, l'Espagne et le Portugal), les régions productrices de pommes de terre et de légumes se préparent à des précipitations extrêmes, qui peuvent reconstituer les réserves d'humidité.
Pommes de terre du champ
Il est encore trop tôt pour parler des conséquences possibles pour le segment des pommes de terre frites cultivées en plein champ. Cependant, le fait est qu’il faut prendre en compte une zone plus petite ; les usines visent également cela. Les réductions de prix contractuelles les plus importantes ont été mises en œuvre au cours de la période hors terre. De plus, les vendanges démarrent 2 à 3 semaines plus tard en moyenne. La passation des marchés a lieu environ à partir de la semaine 30.
Si des températures constamment basses (il peut geler jusqu'à fin avril) provoquent un retard de croissance au début et à la mi-précocité des récoltes, l'importance de l'ancienne récolte augmente. Y a-t-il encore des pommes de terre disponibles entre la semaine 30 et la semaine 33, ou les usines réagissent-elles en constituant des stocks ? Des facteurs externes jouent également un rôle, comme demander des autres pays. En tout cas, cela promet d’être des semaines intéressantes.