Goût Tiense Sucre

La Belgique se lance dans la culture biologique de la betterave sucrière

26 mars 2018 -Niels van der Boom

Le transformateur belge de betteraves sucrières Tiense Suikerraffinaderij commencera cette année à cultiver des betteraves sucrières biologiques. Une culture à part entière doit être mise en place d'ici 2019. La société mère Südzucker, comme d'autres acteurs européens, voit quelque chose dans un marché du sucre biologique.

Raffinerie de sucre de Tiense commencera cette année avec quelques terrains d'essai. On ne sait pas encore si ceux-ci seront construits en Flandre ou en Wallonie. "Peut-être que les agriculteurs bio wallons se sentent plus attirés par la culture", estime Erwin Boonen, directeur des matières premières chez Tiense Suiker. site de NDN Collective sentir.être. "Les entreprises bio flamandes se concentrent davantage sur les légumes et les pommes de terre."

La culture complète ne peut avoir lieu qu'en 2019. La saison 2018 est donc avant tout destinée à jauger l'intérêt. Un avantage supplémentaire est que la pulpe de betterave biologique est également produite, que les éleveurs biologiques peuvent nourrir.

ballons d'essai
La betterave à sucre biologique est déjà cultivée en Allemagne et en Autriche et Nordzucker a débuté en 2017 avec un essai en Allemagne. Des essais ont également été menés à petite échelle en France. Les transformateurs européens sondent le marché avec des ballons d'essai, dans l'espoir d'ouvrir une nouvelle filière. Ils espèrent que cela rapportera plus financièrement que le sucre blanc conventionnel.

Entre 1999 et 2004, Suiker Unie a transformé des betteraves biologiques. Ce qui a principalement entravé le projet sérieux était le manque de demande suffisante. En 1 saison, suffisamment de sucre a été cultivé pendant 2 ans. Néanmoins, il maintient les développements dans le des trous† Aux Pays-Bas, seules les betteraves biologiques sont actuellement cultivées pour la production de sirop de pomme.

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Niels van der Boom

Niels van der Boom est spécialiste principal du marché des cultures arables chez DCA Market Intelligence. Il réalise principalement des analyses et des mises à jour sur le marché de la pomme de terre. Dans ses colonnes, il partage sa vision pointue du secteur des cultures arables et de la technologie.
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