Bonnes récoltes dans le monde

Le prix du sucre au plus bas depuis 2,5 ans

27 mars 2018 -Niels van der Boom

L’abondante récolte mondiale de canne à sucre exerce une nouvelle pression sur les prix internationaux du sucre, qui sont tombés à leur plus bas niveau depuis 2,5 ans. Les primes pour le raffinage du sucre brut ont également diminué.

Le contrat de mai pour le sucre blanc (Liffe à Londres) s'élevait à 290 € la tonne à la mi-mars. Cela signifie que les prix ont baissé de 1 € en 5,50 mois. Le contrat d'août a perdu un peu plus à plus de 8 €. Il s'élève désormais à 286 € la tonne. A New York, le marché à terme cotait 230 € la tonne de sucre brut (contrat de mars), soit une baisse de 13 €.

Le contrat de mai s'élève actuellement à 245 €. La prime de raffinage est tombée à 73 dollars la tonne. L'Organisation internationale du sucre (ISO) s'attend à une récolte mondiale de près de 2017 millions de tonnes pour la saison 2018/180. Avec une consommation de 175 millions de tonnes, les stocks s'élèvent à 91 millions de tonnes de sucre.

(Le texte continue sous le tableau)Le contrat à terme sur le sucre blanc continue de perdre du terrain à Londres.

Rendement de la canne à sucre
La raison de ces réductions est la bonne récolte de canne à sucre. L'Inde s'attend à une récolte de 29,5 millions de tonnes de sucre, dont 4,2 millions de tonnes pourront être exportées. Le pays a réduit sa taxe à l'exportation de 20 % à 0 %. Cependant, en raison des prix artificiellement élevés dans le pays, la différence de prix avec le marché mondial est énorme. Le transport et l’exportation doivent donc être subventionnés pour les rendre attractifs. Un volume d'exportation de 10 millions de tonnes de sucre est attendu pour la Thaïlande.

Au Brésil, la récolte de canne à sucre est estimée à 590 millions de tonnes (pour la campagne 2017/2018). Ce chiffre diminuera légèrement la saison prochaine de 585 millions de tonnes. Seulement 40 % sont transformés en sucre. La grande majorité est utilisée pour la production d’éthanol. Les faibles prix du sucre y contribuent, tout comme la politique gouvernementale visant à réduire l’utilisation des combustibles fossiles.

Les faibles prix du sucre entraînent une augmentation de la production d’éthanol

Beaucoup plus d’exportations
L'Union européenne (UE) a exporté 1,64 million de tonnes de sucre entre octobre et mars, soit plus de 1,1 million de tonnes de plus qu'à la même période la saison dernière (lorsque le quota était encore en vigueur). Sous l’ancienne législation, seules 1,3 millions de tonnes pouvaient être exportées par saison. Il est probable que les informations ultérieures entraîneront une nouvelle augmentation des chiffres.

Le volume importé a diminué à 594.000 1,2 tonnes au cours de la même période. La saison dernière, cela s'est élevé à 30 million de tonnes, même si ces chiffres sont également complétés par des informations ultérieures. Ce qui frappe, c'est la part importante provenant d'Afrique du Sud, d'où provient XNUMX % du sucre importé.

L'approvisionnement gratuit en sucre de betterave en Europe a considérablement augmenté ; de 9,5 millions à 15 millions de tonnes. Par ailleurs, le stock était nettement plus élevé au 31 janvier 2017, en raison de 4,4 millions de tonnes de sucre hors quota. Celui-ci est en partie exporté et en partie transformé en éthanol.

Supplément plus petit
Les prix de vente des producteurs de sucre européens restent nettement plus élevés que ceux du marché mondial. Pourtant, la prime continue de diminuer. En janvier, le prix moyen a baissé de 26 € la tonne, à 374 € en moyenne. A titre de comparaison, le sucre blanc valait 291 € à Londres. Pendant une grande partie de 2017, le prix de l’UE a réussi à se maintenir autour de 500 €, après quoi une forte correction a été mise en œuvre en septembre.

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Niels van der Boom

Niels van der Boom est spécialiste principal du marché des cultures arables chez DCA Market Intelligence. Il réalise principalement des analyses et des mises à jour sur le marché de la pomme de terre. Dans ses colonnes, il partage sa vision pointue du secteur des cultures arables et de la technologie.
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