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Le prix de la betterave baisse en raison de la pression sur le marché du sucre

29 Juin 2018 -Anne Jan Doorn

Le marché du sucre connaît clairement un excédent, ce qui se traduit par une baisse des prix. Cosun s'attend également à une baisse du prix de la betterave à sucre par rapport à l'année dernière. La ministre Carola Schouten (Agriculture, Nature et Qualité alimentaire) veut que le secteur lui-même se rende compte que la surproduction entraîne des prix bas.

Les consultations de Bruxelles sur le sucre montrent que les prix du sucre sont bas, en partie à cause de la bonne récolte et de l'augmentation de la production. Le prix moyen est actuellement d'environ 362 € la tonne, alors que l'année dernière le prix était de 500 € la tonne à la même époque.

L'Organisation internationale du sucre (ISO) prévoit une production de plus de 2017 millions de tonnes pour la saison 2018/185. La consommation est de 175 millions de tonnes, augmentant le stock de clôture de 10,5 millions de tonnes (à 92 millions de tonnes). Une production de sucre plus élevée est à nouveau attendue pour la saison prochaine. Aux Pays-Bas, la superficie de betterave sucrière ne change pas sensiblement. Ce Estimations de la SCS la zone sur 85.320 XNUMX hectares. 

Schouten réagit
Le ministre Schouten a déclaré dans une lettre au Parlement qu'il appartenait au marché de réguler l'augmentation de la production de sucre. Selon Schouten, il est encore trop tôt pour prendre des mesures. "L'Union européenne (UE) n'a pas choisi pour rien d'abolir les quotas de sucre et d'orienter davantage la politique agricole commune (PAC) vers le marché", déclare Schouten.

Schouten poursuit : "C'est au secteur de se rendre compte que l'augmentation de la production a souvent aussi un inconvénient." Dirk de Lugt, président de Cosun, avait précédemment indiqué qu'il s'attendait à ce que le prix de la betterave sucrière pour la récolte à venir soit inférieur aux 45,62 € par tonne payés pour la récolte 2017. Il se pourrait donc que le prix moins de 40 € par tonne sera atteint.

Dumping
Les chiffres des douanes de l'UE montrent également que la production de sucre est en augmentation. Plus de 2,5 millions de tonnes de sucre ont été exportées de l'UE cette saison. C'est plus de 1,6 million de tonnes de plus que la saison dernière, lorsque le quota était toujours là. Comme solution pour la grande récolte, de l'éthanol supplémentaire est produit dans divers pays.

Le fait que l'on produise davantage en Europe a des conséquences pour l'Espagne et l'Italie, entre autres. Les députés de ces pays se plaignent que le sucre est vendu à des prix considérablement inférieurs à ceux du pays lui-même. Ceci malgré des coûts de transport considérablement plus élevés. 

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Anne-Jan Doorn

Anne Jan Doorn est experte en grandes cultures chez Boerenbusiness. Il écrit sur les différents marchés des terres agricoles et se concentre également sur les marchés fonciers et énergétiques.
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