Le prix élevé des carottes payées pour les carottes tardives de la récolte 2017 se poursuit. Maintenant que la première nouvelle carotte est récoltée, c’est une bonne nouvelle. La question est cependant de savoir si ce prix restera inchangé.
La première carotte est déjà récoltée dans le sud du Limbourg et de nouvelles carottes ont également été récoltées dans le Noordoostpolder. Actuellement, environ 30 € par 100 kilos sont payés pour les carottes B nouvelles. L'année dernière moins d’un tiers de ce prix a été payé pendant cette période, car il y avait peu ou pas de carottes disponibles à l’époque.
Ainsi, le prix des carottes continue d'atteindre le niveau élevé de la saison précédente. fini. La carotte est de bonne qualité et également de bonne taille. En revanche, les carottes plus grossières sont encore peu disponibles et la récolte des carottes C démarre progressivement.
Chambres froides vides
Cependant, le bon prix peut s'expliquer. Plusieurs commerçants signalent que les entrepôts frigorifiques sont vides. Cela signifie qu’actuellement les premières carottes sont principalement destinées aux supermarchés. On ne sait toujours pas si ce prix pourra être maintenu. De plus, l’offre augmentera chaque jour dans un avenir proche.
Cependant, certains facteurs indiquent que les prix restent bons. Bien que le marché soit assez axé sur « le pays d'abord », il existe toujours une certaine demande de carottes néerlandaises en provenance de Belgique. Cependant, l'Allemagne dispose déjà de sa propre carotte et, à partir de la semaine prochaine, la carotte plus forte pour les destinations outre-mer sera également disponible.
Superficie égale
La superficie constante peut également être un facteur de soutien des prix. La culture des carottes est en légère hausse cette année, soit 2.690 190 hectares (+200 hectares). Cependant, la superficie des carottes d'hiver a diminué de près de XNUMX hectares, selon les chiffres préliminaires Chiffres CBS. Le marché de la carotte a terminé la saison dernière dans l’euphorie et maintenant que peu de choses ont changé, ce scénario pourrait se répéter.
La position de la carotte de stockage est actuellement très variable. Certaines parcelles sont en pire état que d’autres ; Cela est dû en grande partie à la sécheresse. La récolte est globalement en bien meilleure forme que l’année dernière. Le taux de participation est toutefois plus faible dans la province du Limbourg. Les vendanges (Flevoland et Zeeland) devraient également commencer dans les 2 prochaines semaines.