De plus en plus d’entrepreneurs agricoles et d’entreprises alimentaires qui transforment des produits agricoles s’efforcent d’élaborer et de mettre en œuvre des stratégies durables. Un bon exemple est la marque laitière scandinave Arla, qui s'engage depuis 2014 en faveur d'une utilisation durable de l'énergie et d'une réduction des émissions de CO.2émissions par un approche durable.
Arla y parvient en organisant plus efficacement les opérations commerciales dans environ 1.500 XNUMX fermes laitières, afin que l'environnement et les animaux soient protégés autant que possible. Cependant, l’entreprise laitière Arla n’est pas la seule à vouloir davantage de durabilité. Une grande entreprise comme Unilever et bien sûr de nombreuses exploitations agricoles privées s'engagent également en faveur d'une méthode de culture plus durable pour économiser l'énergie.
Être durable peut se faire de plusieurs manières. Les méthodes couramment utilisées sont la gestion de la nature par les agriculteurs, l'échange de parcelles dans la région, la production biologique de lait et de céréales sans utilisation de produits phytosanitaires et/ou d'engrais, l'agriculture circulaire, l'amélioration de la biodiversité, la connexion des réserves naturelles et l'utilisation d'énergies durables. en utilisant le making of panneaux solaires et l'énergie éolienne.
Avantage 1 : réduction du CO2-émissions
On sait que les exploitations agricoles organisées de manière durable consomment beaucoup moins d’énergie nocive, principalement parce qu’elles utilisent l’énergie solaire et l’énergie éolienne. De ce fait, ces entreprises produisent moins de gaz à effet de serre et de CO2émissions nettement inférieures. Compte tenu des objectifs climatiques généraux du monde des affaires, il s’agit bien entendu d’une excellente évolution.
Avantage 2 : économies de coûts dans les opérations commerciales
Les agriculteurs qui choisissent de prendre des mesures pour économiser l'énergie économiseront énormément sur les coûts fixes de leur entreprise à long terme. Cela s'applique par exemple à l'horticulture en serre, où une part importante des coûts d'exploitation est consacrée à l'approvisionnement en énergie.
Cependant, les entreprises standards, disposant de grandes écuries et consommant beaucoup d'énergie, peuvent également économiser beaucoup d'argent en installant des panneaux solaires et en utilisant mieux les énergies durables. énergie (énergie éolienne et énergie solaire). En outre, il est sage d’examiner d’un œil critique quel fournisseur d’énergie vous convient le mieux.
Avantage 3 : la nature profite de manière optimale
Toutes les mesures que vous prenez en tant qu'agriculteur pour économiser l'énergie sont bonnes pour l'environnement. Le CO2les émissions sont plus faibles, moins de produits chimiques se retrouvent dans le sol et l’air et des sources d’énergie et des carburants durables sont utilisés à la place des combustibles fossiles.
Un type spécifique d'agriculture durable, apparu ces dernières années et favorable à l'environnement, est ce qu'on appelle l'agroforesterie. Cela arrivera également agroforesterie et signifie que les agriculteurs combinent les cultures arables, l'élevage ou la culture maraîchère avec la plantation d'arbres ou d'arbustes destinés à la vente. Cette approche apporte une compensation importante en oxygène et augmente la résilience du secteur agricole.