Introduction réussie des cotations DCA Foliekaas©

Situation : Le marché des produits laitiers est dynamique. Le marché est caractérisé par un grand groupe de fournisseurs, de producteurs laitiers et d'un petit nombre d'entreprises laitières. Du côté des acheteurs se trouvent les commerçants et les transformateurs internationaux.

DCA-Markets réalise depuis de nombreuses années des cotations hebdomadaires pour la crème et le lait concentré, tout comme pour Spot Milk, que nous cotons depuis 2007. Ces cotations sont devenues des références très importantes sur le marché. Cela ressort également du fait que les parties conviennent mutuellement de s'entendre sur la liste DCA. Ils l'utilisent pour évaluer les produits sur la base de référence indépendante DCA. Le secteur a demandé une cotation pour le fromage.

Actie
DCA-Markets a réalisé un état des lieux du marché du fromage. La structure du marché et les flux commerciaux ont été visualisés. Un grand nombre d'« acteurs clés » ont été contactés pour donner leur avis sur une cotation. Une grande attention a été portée aux spécifications. Pour établir un bon devis, de nombreuses informations sur les prix doivent être disponibles. En d’autres termes, une grande partie des échanges sur le produit sous-jacent doivent être effectués par des parties qui souhaitent également répercuter leur prix. Sur cette base, un panel a été constitué principalement composé de commerçants qui déclarent leurs prix à la DCA sur une base hebdomadaire.

Résultat
Après une période d'essai de plusieurs semaines par DCA-Markets, le DCA Foliekaas pour les fromages Edam et Gouda est lancé depuis le 2 mai. Il s'agit de fromages à haute teneur en humidité provenant d'usines néerlandaises ou allemandes. Destination Europe. Le prix est publié chaque semaine le jeudi après-midi à 16h00. Les premières cotations étaient de 2,73 euros pour Gouda et de 2,67 euros pour Edam Foliekaas.

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